營養飲食

可樂雞翅的做法,方法竟然這樣簡單!

無論你有沒有吃過可樂雞翅這道美食, 但這道美食已經非常有名了, 在很多地方都能夠吃到, 但今天推薦大家自己做這道美食來吃, 下面就詳細介紹可樂雞翅的幾種做法。

一、可樂雞翅的做法

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、薑、鹽、蒜、生抽、辣椒

做法:

1、將材料準備好, 雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃制30分鐘左右。

2、起鍋倒入火麻油, 倒入雞翅, 雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色, 倒入準備好的蒜、薑、辣椒, 翻炒。

4、倒入輔料之後, 翻炒幾下, 就可以倒入可樂了, 要注意, 可樂不要倒太多, 剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鐘後収汁即可出鍋, 放上準備好的香菜即可。

二、做法二

材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。 做法:除雞翅外, 所有材料混合成醃料。 雞翅切成兩半, 浸入醃料中, 醃40分鐘左右。 醃好的雞翅入熱油鍋過油, 至外皮金黃即可起鍋。 炸好的雞翅加醃料, 置另一鍋用大火煮至滾後, 轉小火再煮約半小時即可。

三、做法三

用料雞翅500克、可樂一罐。 將雞翅洗淨後切成塊, 然後用鹽和料酒醃制片刻, 將醃制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。 鍋中留少許油, 將薑塊、蔥段稍煸, 下雞翅, 加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂, 旺火燒開, 改小火燒透入味, 轉用大火收汁, 待汁水稠濃後, 滴入香油即可出鍋。

四、做法四

一公斤雞翅膀, 一聽可樂, 半聽醬油。 一起放在鍋裡用大火煮開, 然後用小火燉半小時。 其他什麼也不用, 少許油, 放入八角爆香, 放雞翅,

待雞翅變色後倒入可樂, 基本沒過雞翅, 大火至沸之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可), 之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。 然後盛盤, 開吃!偷懶竅門:完全可以不放八角, 甚至可以不放鹽。 只有可樂和雞翅是必須的。 也可以即放八角, 薑少許, 然後出鍋前放蔥等, 完全隨意。

五、做法五

原料:雞翅膀, (喜歡吃雞骨頭的同志呢, 可以嘗試著來點翅尖, 全翅也將就啦)花椒, 幹紅辣椒, 蔥, 薑, 桂皮, 八角等大料, 醬油, 鹽, 250ML的可樂注意儘量買個頭小一點兒的雞翅, 有些大雞翅上有好多黃色的油, 影響味道進入肉中。 不要用雞胸等肉多的部位去做, 光用翅中是最好的。 此菜放涼後更加好吃。