萵筍中間空了能吃嗎 萵筍中間空了可以吃嗎

萵筍中間空了能吃嗎？

萵筍中間空了有很多種原因， 一般都是由於外部環境造成的， 是一種很自然的現象， 萵筍中間空了一般不會使它的營養價受到太大的影響，

只是口感會稍微差些， 但還是可以食用的， 不會對人體造成傷害。 如果是採收時間太晚造成的空心， 萵筍的肉質就會比較老， 建議不要生吃， 炒熟或燉著吃會比較好。

蔥油萵筍絲的做法

材料：萵筍約500g、香蔥2根、鹽5g、糖3g、雞精3g、油15ml

做法：

1、萵筍削去外皮， 切掉老硬的根部， 切成細絲， 撒上鹽醃20分鐘， 把析出的湯汁瀝幹後裝在盤子裡， 撒上白糖和雞精拌均勻。

2、香蔥洗淨切成蔥花， 撒在萵筍絲上。

3、中火燒熱鍋中的油至7成熱， 將燒熱的油迅速澆在萵筍絲上就可以了。

萵筍怎麼處理

萵筍營養價值的保存時比較的好的，

一般是需要取出的葉子， 之後用到削掉外面的一層的皮， 主要是對於裡面的果肉進行的飲食的。

一般不會需要進行的複雜的烹飪的方式的， 建議最好是對於的消化不好的人來說煮熟了之後吃比較的好的。

一般對於的高血壓， 高血糖的患者沒有什麼的禁忌的， 能夠有效的促進身體內的血液的迴圈， 而且飯前吃的話具有很好的開胃的效果的。

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