紫蘇籽油寶寶能吃嗎？該怎麼吃呢？

紫蘇籽油是一款藥用和食用價值都非常高的天然油脂， 主要是從紫蘇的種子種提取， 因此含有的α—亞麻酸非常之高， 對人體的新陳代謝有很大的作用。 那麼這麼好的一款食用油， 寶寶能不能吃呢？該怎麼在輔食中添加呢？

荏胡麻油是日本和西部部分地區對紫蘇籽油的稱呼， 富含α-亞麻酸， 是陸地植物中α-亞麻酸含量最高的食品， 被稱為“陸地深海魚油”， 其代謝產物為DHA， 對寶寶的智力和視力發育非常關鍵， 寶寶從開始吃輔食就給他用紫蘇籽油， 可以蒸蛋羹、拌沙拉、拌飯、煮湯、烙餅等。

紫蘇籽油的營養價值

紫蘇全身都是寶， 是國家首批批准的藥食兩用植物。 紫蘇籽油中所含的а－亞麻酸是人體必需的脂肪酸， 它在人體中轉化為代謝必要的生命活性因數DHA和EPA（植物腦黃金）， 不含膽固醇， 對人體具有更顯著的保健功能和醫藥功效。 那麼， 紫蘇籽油的營養價值有哪些？我們來具體瞭解一下吧！

紫蘇籽油的主要成分為α-亞麻酸、棕櫚酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、維生素E， 18種氨基酸及多種微量元素。 紫蘇油是目前所知α—亞麻酸（a-LNA）含量最高的食用植物油， 而以紫蘇籽油品質最好， 油中α—亞麻酸含量高達70%左右。 世界衛生組織和聯合國糧農組織鑒於α—亞麻酸的重要性和人類普遍攝入不足的狀況， 建議專項補充α—亞麻酸。 α-亞麻酸是人體必需脂肪酸， 體內不能自身合成， 必須從食物中獲得。 人體缺乏α-亞麻酸會導致各種功能性障礙和代謝紊亂。 人類缺乏α-亞麻酸被確定為世界範圍問題，

因此， 紫蘇籽油的營養價值很高， 特別是家有寶寶的朋友們， 可以讓孩子多食用紫蘇籽油， 可以促進孩子的大腦發育。