營養飲食

糖尿病人能吃蘇打粉嗎

近年來糖尿病人越來越多, 而且越多糖尿病人都不愿面對這個疾病, 因為不僅需要長期服藥打胰島素, 而且最重要的就是要控制飲食。 糖尿病人在飲食上是需要控制的, 不能抽煙, 喝酒, 不能吃油膩油炸食物, 不能吃含糖量大的食物。 所以習慣大吃大喝飯局多的患者來說更是痛苦的。 一般只要含糖量較低的食物都是可以吃的但是注意適量食用, 蘇打粉也一樣。

蘇打粉也叫小蘇打主要成份是把食物變的松散, 多數用在面食食物里, 也是我們日常生活中蒸饅頭西點里必須放的, 而且蘇打粉還有去污的作用, 很多人也稱它為家庭清潔劑。

蘇打的成分是碳酸氫鈉, 糖尿病人是可以服用的, 但是不能給與過多, 以免引起機體的酸堿失衡。 糖尿病人在日常飲食中應注意在一般情況下, 休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250—300克;輕體力勞動者每天350—400克;重體力勞動者每天450—550克。

含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等, 如果食用可相應減主食量。 待血糖下降和尿糖(+)減少后, 也可適當增加主食25—50克。 主食要輪換食用或混合食用, 以提高營養價值。 病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規律, 做到病情穩定、主食固定, 病情波動, 及時調整。 要靈活掌握, 具體應用, 以適應機體的需要, 使體重維持在標準范圍之內。

糖尿病人食譜:

1、每日主食必須吃夠, 不得少于300克(干品).

2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇, 必須吃夠500克以上.

3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化, 不要單調.

糖尿病人的營養也非常重要, 應該多吃些新鮮的蔬菜水果,

瘦肉魚類, 多吃些降糖的食物, 黃瓜, 西紅柿, 芹菜, 柚子等。 而且要注意好的睡眠, 保持心情愉快避免緊張壓力劇烈運動多喝水。