肉卷的做法大全有哪些
肉卷是很多人喜愛吃的， 這樣食物吃的時候， 對身體各方面沒有損害， 不過對這類食物吃的時候， 一定要適量進行， 過多的吃肉卷， 對身體也是會有負擔， 肉卷是熱量比較高， 吃的太多消耗不了身體熱量， 會引發身體肥胖， 那肉卷的做法大全中， 對肉卷的做法也是有一些介紹， 使得知道該如何製作最佳。
肉卷的做法大全：
做法一
材料：培根、芝士片、豬裡脊、雞蛋、麵包糠
做法
1、豬裡脊切薄片， 依次擺上半片培根、半片芝士片;
2、卷起來;
3、裹上雞蛋液;
4、沾滿麵包糠;
5、放入空氣炸鍋， 設置溫度150度， 25分鐘。 即可~
做法二
材料：味達美， 豬肉， 酵母粉， 牛奶2袋， 普通麵粉， 油少許， 五香粉， 花椒， 蔥， 食用油
做法
1.首先是關於發麵。 用普通麵粉， 酵母粉， 牛奶(我用的面多所以就用了2袋)， 攪拌均勻， 看麵團軟硬度再加少許水， 揉到麵團、手、面盆達到“三光”的效果， 蓋上蓋子或蒙上保鮮膜在溫暖處發酵至兩倍大，
2.其次是發酵期間準備肉餡。 豬肉剁成碎末， 加味達美(醬油)、花椒、五香粉、少許油煨到麵團發酵好即可使用。 使用前再撒上蔥花入味。
3.再次是做肉卷胚。 取一麵團， 擀成長方形， 在面皮表面刷滿肉醬， 再從一側卷起至長條狀。 可以整條入蒸鍋， 也可切成塊狀入蒸鍋， 自己隨意。 做好的肉卷胚要放在蒸鍋內醒20分鐘。 蒸鍋內可鋪層紗布謹防粘連， 沒有紗布也可抹層食用油。
4.最後是蒸制。 涼水上鍋， 大火燒開後20分鐘停火， 5分鐘後開鍋即可。
在對肉卷的做法大全中， 對肉卷的做法認識後， 製作肉卷的時候要注意食材搭配， 每種食材放入都是不要過多， 而且製作第一次製作肉卷都是要少量進行， 這樣製作也能夠輕鬆些，
