營養飲食

豬腎功效作用與飲食禁忌要牢記!

豬腎是我們常吃的一種食物, 也叫作豬腰子, 它具有補腎補虛的作用, 具有生津止渴的效果, 在預防腰膝酸軟, 預防耳聾水腫方面的效果也很好, 富含多種微量元素和維生素, 是非常好的一種保健食物, 但是要瞭解豬腎裡面含有的膽固醇比較高, 所以平時不能過多食用。

主要功效

1、腎虛遺精。

用豬腎一枚, 切開去膜, 填入附子末一錢, 濕紙裹好, 煨熟, 空心吃下, 並飲酒一杯。 不過三、五服, 即見效。

2、腎虛陽痿。

用閹豬腎一對, 切片, 同枸杞葉半斤, 加豉汁一碗, 椒、鹽適量, 一起煮湯吃。

3、腎虛腰痛。

用豬腰子一個, 切片, 以椒、鹽淹去腥水, 加杜仲末三錢, 包在荷圳中煨食, 酒送下。

4、老人耳聾。

用豬腎一對, 去膜, 切小, 以粳米二合、蔥白二根、薤白七根、人參二分、防風一分, 同煮粥吃。

5、突患腫滿。

用豬腎破開, 填入甘遂末一錢, 紙裹好, 煨熟吃下。 以小便通暢為效, 否則須再服。

6、突然咳嗽。

用豬腎二枚、乾薑三兩, 加水七升, 煮至二升, 飲服取汗。

7、久泄不止。

用豬腎一個, 破開, 加放骨碎補末, 煨熟吃下。 極效。

8、赤白痢, 腰痛。

用豬腎二枚, 研爛, 加入陳皮、椒、醬作餛飩, 空心時吃下。

9、赤白帶。 常用豬腎炙食。

10、崩中漏下。

飲食禁忌

1、豬肺與豬腰子食物相克

2、豬腰子、豬肺均為寒涼食物, 同食傷脾胃。

3、蘆筍與豬腰子食物相克

4、豬腰子、蘆筍均性味寒涼, 同食易傷脾胃。

5、黃豆與豬腰子食物相克