自來水怎麼燒開最健康
我們平時食用的自來水分為兩種， 一種是江河中的水經過處理之後供我們飲用， 另外一種是地下水。 大多數自來水是不能直接飲用的， 需要燒開之後才能喝。 不要小看了燒開水， 其中還有很多門道， 正確的方法才對我們的身體有好處。 那麼， 自來水怎麼燒開最健康?下面咱們就來詳細看看吧。
現今水中的有機污染物越來越多,有些物質是揮發性的,加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。 因此,在水快燒開時要把水壺的蓋子打開,可以讓這些物質最大限度地揮發出去。
水燒開後等3分鐘左右再關火
這是因為家中的自來水,都是經過氯化處理過的,以清除微生物等雜質。 但同時,氯與水中殘留的有機物相互作用,會形成一些有害化合物。 但如果沸騰3分鐘後,水中的有害化合物會減少,此時才成為安全的飲用水。
注意:開水也並不是燒得越久越好,因為燒得時間越久,水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽,會因為水的蒸發而濃縮,含量相對增高,喝了這樣的水,同樣對身體有害。
喝開水有什麼功效
幫助消化:我們吃進嘴裡的食物,經牙齒咀嚼和唾液潤濕後,進行從食管到胃腸、完成消化並被吸收的消化過程,這些環節都要水分來參與,加速體液對營養成分的溶解。
排泄廢物:食物的營養消化吸收後剩餘的殘渣廢物,要通過出汗、呼吸及排泄的方式排出體外,這幾種不同的排泄方式都需水分的説明才能實現。
平衡體溫:當環境溫度低於體溫時,為了維持身體溫度保證正常生理活動,體內水分會因縮小的毛孔減少蒸發而保留在體內;環境溫度高於體溫,水分就會通過擴張的毛細血管呼吸孔排出體外,降低體溫。 身體通過水的流散保證生存功能。
維護細胞:水能促進細胞新陳代謝,維持細胞的正常形態;保持皮膚的濕潤和彈性。
平衡血液:水能改善血液、組織液的迴圈,並有助於平衡血液的黏稠度和酸鹼度。
