豆腐和香蕉可以同食嗎

豆腐和香蕉本身是比較有營養價值的兩種食材， 豆腐嫩滑可口， 香蕉軟糯香甜， 豆腐和香蕉是可以放在一起吃的， 做法也很簡單， 這是一道甜甜， 也可以當成餐後的開胃小吃， 香蕉的甜糯， 配著豆腐的柔軟， 搭配起來既有助於消化， 還可以補充微量元素。

工藝:煎

難度:初級入門

人數:2人份

口味:鹹鮮味

準備時間:10分鐘

烹飪時間:

折疊編輯本段用料

主料:

豆腐200克、香蕉200克

輔料:

雞蛋1個

調料:

食鹽1茶匙、醋1/2湯匙、生抽1/2湯匙、澱粉適量、白砂糖1茶匙、水2湯匙、植物油適量

1.準備好所用食材， 豆腐切成片， 加入鹽醃制2分鐘

2.香蕉去皮切成圓片備用

3.取一碗， 加入澱粉、生抽、醋、白砂糖和清水攪拌均勻成料汁

4.把蔥切碎， 將豆腐片和香蕉片裹上蛋液

5.香蕉片、豆腐片分別沾上幹澱粉， 鍋中注入植物油， 煎炸至兩面金黃， 撈出瀝油

6.鍋中留底油， 爆香蔥碎， 倒入料汁， 燒至湯汁粘稠

7.倒入煎炸好的豆腐和香蕉， 翻炒均勻即可

1.緩解更年期

2.預防疾病

3.防乳腺癌

4.軟化血管

5.補鈣

6.有益大腦

烹飪技巧

豆腐和香蕉不要切的太薄， 煎制過程很容易碎。