孕婦吃燕窩怎麼吃?正確方法是這樣的!
燕窩是滋補功效非常強的食品, 所以很多人都有吃燕窩的習慣, 比如女性在懷孕期間吃燕窩就是比較好的, 對母嬰健康都有好處, 但前提是要掌握正確的吃法, 千萬不能盲目亂吃。
一、孕婦吃燕窩的做法:冰糖桂花燕窩粥
材料:燕窩1盞、冰糖適量、桂花適量、大棗適量。
做法:
1、燕窩一盞。
2、桂花和冰糖大棗適量。
3、用清水提泡一個小時, 洗淨, 換水繼續泡4個小時, 水都是涼水。
4、泡好的燕窩撈出, 看看有沒有燕毛, 挑出後, 撕成條備用。
5、將撕好條的燕窩放入燉盅, 加入浸泡燕窩的水, 另取一個燉盅, 將紅棗切絲, 與冰糖桂花一起, 放入燉盅。
6、在放入冰糖的燉盅里加少量的水, 幫助冰糖融化。
7、放入蒸鍋, 蒸30-40分鐘, 即可關火。
8、按人頭取小碗, 分別盛入燕窩和冰糖桂花水調味, 即可食用。
二、孕婦吃燕窩的做法:紅棗蓮子燕窩湯
材料:白燕窩10g、銀耳10g、紅棗2只、枸杞適量、蓮子適量、冰糖適量。
做法:
1、燕窩涼開水浸泡1到2小倒掉, 其間清理燕毛等雜質, 換水浸泡6至8小時, 最後連浸泡水一起加入燉盅內。 燕窩也可切碎。
2、銀耳溫開水泡4小時洗淨後也可切碎加入燉盅內。
3、紅棗、枸杞、蓮子用開水泡10分鐘後取出蓮芯, 洗淨。
4、隔水燉鍋加水到高水位。
5、燉盅內加入泡好的燕窩和泡燕窩的水。
6、加入泡好的銀耳。
7、加入紅棗。
8、加入枸杞。
9、加入去芯蓮子。
10、加入適量的冰糖。
11、燉盅放好在燉鍋上, 盅內加水至8分就可以了, 燉煮的過程中盅內物品會膨脹。
12、加蓋, 選擇功能鍵設置銀燕一欄30分鐘。
13、關火完成。
三、孕婦吃燕窩的做法:雞頭米枸杞冰糖燉燕窩
材料:燕窩4g、冷凍鮮雞頭米50g、冰糖25g、枸杞適量。
做法:
1、燕窩沖洗一遍, 放入碗中, 用清水浸泡。
2、約2-3小時候, 燕窩可以很容易的用手撚開, 成為絲條狀。
3、泡發好的燕窩用小鑷子減去殘餘的燕毛, 放入燉盅內。
4、再倒入澄清的浸泡燕窩的水。
5、加蓋後放入蒸鍋內, 大火燒開, 轉小火燉30-40分鐘。
6、枸杞用清水泡發。
7、冰糖放入小鍋內, 加水燒開, 小火煮至冰糖溶化。
8、放入已經解凍的雞頭米, 煮2分鐘。
9、放入水發枸杞關火。
10.取出燉好的燕窩。
11、小碗中先盛入糖水雞頭米。
12、再把燉好的燕窩和適量的湯汁澆在碗中, 調勻即可。