貧血吃什麼食補

得了貧血病之後， 黑豆可多吃， 這種食物含鐵豐富。 黑芝麻以及海參可多吃， 同樣可以補鐵， 還可以改善消化功能。 貧血病人要注意適當的飲食調理， 飲食要合理並且多樣化， 千萬不要有偏食的不好習慣， 貧血的人也不應該暴飲暴食， 飲食一定要有規律， 一日三餐都不可少。 下面我們一起來看貧血病人食補要吃什麼食物。

桑葚幹——天然鐵， 桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 是水果中的補血果。 一般建議將桑葚幹煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血， 還可以美容。 黑棗與蜜棗幹——補鐵養血， 幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗， 每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間， 也算是補血食物中的佳品， 幹棗中還含有豐富的維生素C， 維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數。

紫葡萄乾——補血， 紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成幹後， 每100克含鐵量在9.1毫克。

而且葡萄在曬制過程中， 最大限度地保留了葡萄皮， 也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。 南瓜——補血， 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一， 可幫助紅血球正常運作;鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素， 全都是補血的優良營養素。 蘿蔔乾——鐵質高， 蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜， 它所含的維生素B極為豐富， 鐵質含量很高。 所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物， 它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

應該注意， 貧血病人儘量不要飲茶。 因為在食物中， 鐵主要是三價的形式存在的， 食物吃進肚子之後會被轉化成二價鐵被我們吸收， 如果吃了飯過後又喝茶，

則鐵被轉化成二價的過程就會受到阻礙， 從而身體吸收不到足量的鐵， 容易引起或者加重缺鐵性貧血。