楊梅長蟲還能吃嗎
網路背景
“楊梅長蟲”微博引2萬人轉發
“楊梅長蟲”微博出現後， 一天多時間裡， 有2萬網友轉發了這條微博， 數千網友評論。 “想到我曾經可能把這蟲吃進了肚子裡， 就有種毛骨悚然的感覺”。
網友“芮嶼Yuki”在微博上說自己親眼目睹拿鹽水泡出蟲子來， “楊梅裡確實有蟲!我當時就震驚了， 噁心!我最怕蟲子了， 以前都不曉得。 我再也不吃楊梅了!”
有網友把楊梅“肉肉的”、“有嚼勁”等口感也全部怪罪到蟲子身上， 擔心自己“已經一肚子的蟲了”。
“每個楊梅都有蟲， 拿鹽水泡上半個小時就可以看到它們嬌嫩的身體。 這類蠕蟲富含人體需要的營養元素，
最近正是楊梅上市的季節， 網路上一條關於 “吃楊梅=吃小蟲”的微博引起了許多網友的關注， 在微博的配圖上， 一隻白色蠕動的蟲子正從暗紅色的楊梅肉裡鑽出， 這一場景令許多網友直呼“噁心”， 並表示以後再也不吃楊梅了。
記者2011年6月14日走訪了市區幾家水果店， 來選購楊梅的市民則多數不知道楊梅裡面還可能藏著小蟲。 楊梅中到底有沒有蟲子?看來只有現場試驗才能得出答案。
三次試驗
分三組浸泡楊梅
為了印證微博內容是否屬實， 天府早報記者從成都市區不同地點選購了兩批楊梅進行試驗。
每批楊梅都重約半斤， 12個左右。 一批購於水果專賣店;一批從街上流動攤販那購買。 挑選的時候， 並沒有發現楊梅上有白色小蟲。
試驗裡， 將楊梅兩顆分成一份。
一份泡在清水裡， 一份泡在鹽水裡， 另一份則泡在白酒裡。
白酒
10分鐘以後， 泡在白酒裡的楊梅馬上就有三四條活的小蟲子浮出來， 呈乳白、微黃色，
鹽水
半個小時後， 能在鹽水杯子裡看見幾條白色的漂浮物， 都只有兩三毫米長， 在水裡一扭一扭地遊。 而在另外一顆大楊梅上面， 看見一個白色的小點， 用肉眼還很難分辨出是否是蟲子。
清水
泡在清水裡的楊梅， 則沒有出現一條蟲子。
試驗結果證明
鹽水泡楊梅去蟲的效果最好， 能去除雜質， 又能保持楊梅的新鮮;用白酒浸泡， 雖然蟲子鑽出的速度加快， 但會破壞楊梅的味道;白水浸泡則毫無效果。
兩個解釋
這是果蠅幼蟲
華西昆蟲博物館館長
含有抗菌肽絕對無害
“楊梅泡出的小蟲就叫果蠅幼蟲， 是楊梅中最常見的。 ”華西昆蟲博物館館長趙力解釋， 果蠅平時以蜂蜜、果實等為食。 在繁殖季節， 它會被楊梅散發的氣味吸引， 在楊梅表面上產卵， 它的卵孵化變成幼蟲後鑽入果肉， 以果肉為食。 “楊梅蟲只是看著有點噁心， 對身體是沒有害處的。 ”“果蠅幼蟲經證實還含有一種抗菌肽。
科學松鼠會
6、7月最常見
科學松鼠會成員、動物科普專欄作家瘦駝說， 楊梅果蠅是楊梅常見的一種寄生蟲， 微博配圖上的蟲子是楊梅果蠅的幼蟲。 日常見到不新鮮的水果表面會有很小的黑色蟲子飛來飛去， 就是果蠅。
他介紹， 楊梅果蠅在每年的6、7月最為常見， 確切地說， 分別在6月中下旬和7月中下旬集中出現一次。 如果蟲害嚴重， 會影響收成和果實的賣相。 為了防治， 果農可能會適當使用農藥， 但無法根除。
[連結]
新聞多次報導“楊梅長蟲”年年炒
過去幾年， 關於“楊梅長蟲”的新聞多次見諸報端。 專家也多次解釋過這種蟲子對人體無害， 市民可以放心食用楊梅。
隨著最近一系列食品安全問題的凸現， 民眾對於食品安全問題日益敏感， 類似“楊梅長蟲”的消息在網路上傳播得也特別快。
記者手記>>>
別讓楊梅因蟲受傷
近年來，因蟲受傷的水果中，柑橘是一個典型代表。2008年，手機短信流傳四川某地爆發柑橘大食蠅疫情，剝開柑橘皮後能發現蛆樣肉蟲，引發消費恐慌。不僅四川的柑橘嚴重滯銷，恐慌情緒還蔓延到全國多個地區。隨後，政府緊急闢謠，專家也多次解釋這種蟲子對人體無害，而且有蟲害的柑橘僅占極小分量，已被處理，不會流向市場，但滯銷局面給各地橘農帶來的損失已無法彌補。
如今，楊梅也有蟲，而且還很“常見”，這樣的消息公佈之後，會不會引發像2008年柑橘一樣的恐慌?造成果農的損失?
但是，如果不去求證，不發佈真相，又等於剝奪了公眾的知情權。等到流言四起，再去被動闢謠，會否引發更嚴重的恐慌和更多的不信任?
這樣的資訊，公眾到底需不需要?是否每一個真相，都有必要公之於眾?
我們的選擇是：盡可能去證實，提供盡可能全面的真相，讓公眾自己去判斷。我們也呼籲，在食品安全的恐慌面前，相關部門能及時鑒證，公開信息，普及科學知識。
記者手記>>>
別讓楊梅因蟲受傷
近年來，因蟲受傷的水果中，柑橘是一個典型代表。2008年，手機短信流傳四川某地爆發柑橘大食蠅疫情，剝開柑橘皮後能發現蛆樣肉蟲，引發消費恐慌。不僅四川的柑橘嚴重滯銷，恐慌情緒還蔓延到全國多個地區。隨後，政府緊急闢謠，專家也多次解釋這種蟲子對人體無害，而且有蟲害的柑橘僅占極小分量，已被處理，不會流向市場，但滯銷局面給各地橘農帶來的損失已無法彌補。
如今，楊梅也有蟲，而且還很“常見”，這樣的消息公佈之後，會不會引發像2008年柑橘一樣的恐慌?造成果農的損失?
但是，如果不去求證，不發佈真相，又等於剝奪了公眾的知情權。等到流言四起，再去被動闢謠，會否引發更嚴重的恐慌和更多的不信任?
這樣的資訊，公眾到底需不需要?是否每一個真相，都有必要公之於眾?
我們的選擇是：盡可能去證實，提供盡可能全面的真相，讓公眾自己去判斷。我們也呼籲，在食品安全的恐慌面前，相關部門能及時鑒證，公開信息，普及科學知識。
