哪裡的蝦虎最好
文章導讀
蝦虎有時亦指螻蛄蝦(也叫“癡巴蝦”或“海蜂子”)。
與其他海蝦的很大區別是,
螻蛄蝦是海洋中的穴居動物,
每一個螻蛄蝦有一個深達半米的洞穴,
圓圓的洞穴口徑通常3到5釐米。
螻蛄蝦大多在海灘做窩,
每一次海潮都會露出海水幾個小時,
所以螻蛄蝦是可以離開海水還能維持生命的潮間帶生物。
螻蛄蝦很愛乾淨,
洞內容不得丁點沙子,
也正是這個癖好害了它:人們用釣具把它引出洞,
做成餐桌美味。
螻蛄蝦的個頭略小於口蝦蛄,
每斤有30頭左右,
皮薄近似於一般海蝦。
螻蛄蝦肉鮮,
春季有黃。
一般螻蛄蝦的頭不好吃,
帶有些許土腥味。
位於市北區登州路77—10號,
所處地理位置優越,
交通方便,
使得餐廳生意一直很好。
天天漁港酒家,
位於新湛路2號,
是一家主做各色海鮮的餐廳。
天天漁港酒家規模還是比較大的,
一個大廳就能坐上200多位顧客。
餐廳裝飾比較簡潔明朗,
趕上去就又乾淨又安靜的。
餐廳還有很多包房,
包房都很漂亮,
傢俱齊全的,
,
給人的感覺就很清爽,
所以看上去也很寬敞。
蝦是人們餐桌上常見的美味佳餚。 但是人們對蝦的瞭解並不是特別深入。 我們常見的蝦有對蝦、斑節對蝦、日本對蝦、長毛對蝦等等。 那什麼是蝦虎呢?好像平時不是怎麼聽說。 蝦虎的學名叫做“蝦蛄”。 又叫作爬蝦, 屬於節肢動物門。 蝦虎的營養成分還是很高的, 我們平時可以做一些醬香蝦虎來吃, 口感很不錯。
做醬香蝦虎的成本也不是很高, 適合廣大人民群眾食用, 老少皆宜。 而且做起來步驟又不複雜。 簡單幾個步驟就好。 做的好的醬香蝦虎可以不油不膩, 吃到嘴裡味道很鮮美。
絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶, 少數見於溫帶。 中國沿海均有, 南海種類最多, 已發現80餘種。 蝦蛄在中國的地域性叫法非常繁雜, 僅在山東省境內就有爬蝦、蝦爬子、蝦婆、蝦虎、琵琶蝦等稱謂, 其中“蝦虎”這一稱謂主要見於青島市及濰坊市的部分轄區內。 在青島一些地區,
吃蝦虎的話可以選擇一些比較好的海鮮餐廳。 去青島的話, 老饞鬼海鮮特色餐廳是一家主要以海鮮、魯菜、川菜、燒烤為主的餐廳。
可見蝦虎是個不可多得的餐桌上的美味啊, 不過自己也可以回家動手試一試, 美味馬上就可以自己親自品嘗了。 好東西固然是好, 但是肯定也不是每個人都能大快朵頤地享用的。 例如上火的人、患有過敏性鼻炎、支氣管炎、皮炎等病人不要食用為好。