紫薯的功效與作用 紫薯孕婦能吃嗎

【抗氧化】：紫薯花色苷清除叔丁基過氧化物自由基能力最強， 且這種能力隨紅薯中總酚量增加而增強。 同時紫薯花色苷能最有效阻止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。

【抗突變】：紫薯花色苷可有效抑制雜環胺等引起的突變作用。 從紫薯中分離的兩種花色苷具有很強的抗突變作用。

【護肝】：大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發肝損傷， 色苷能抑制四氯化碳引發急性肝損傷。

【對心血管病作用】：花色苷有減少心血管病作用， 在體外實驗中， 花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集， 而這兩種物質是引發動脈粥樣硬化的主要原因。

孕婦能吃紫薯。

紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍， 孕婦適量食用是很好的。 而且含有維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。

紫紅薯纖維素含量也很高高， 這類物質可增加糞便體積， 促進腸胃蠕動， 清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物， 排出糞便中的有毒物質和致癌物質， 保持大便暢通， 改善消化道環境， 防止胃腸道疾病的發生。

此外， 紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然， 並且鐵、鈣含量特高。

【增強機體免疫力】：紫薯中含有豐富的蛋白質， 十八種易被人體消化和吸收的氨基酸， 維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。 紫薯具有良好的保健功能，

【預防孕期便秘】：紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維， 孕婦食用能有效緩解孕期便秘， 而且食用也不會發胖， 是女性維持身材的良好食材。

【美容美膚】：紫薯富含更多的維生素B族， 孕婦食用可保持皮膚彈性， 讓皮膚看起來更滑更有彈性。

【抗疾病抗衰老】：紫薯含有超級抗氧化成分花青素， 可阻礙自由基對人體的侵害， 預防人體的衰老， 這不僅僅是源自皮膚， 還有我們的腦部及身體各器官。 孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。

2017-05-04紫薯汁的功效與作用 孕婦可以喝紫薯汁嗎

2017-05-04紫薯是轉基因食品嗎 紫薯的皮能吃嗎

2017-05-04紫薯為什麼是紫色的 紫薯有減肥的功效嗎

2017-05-04紫薯能和胡蘿蔔一起吃嗎 紫薯不能和什麼一起吃

2017-05-04紫薯玉米粥怎麼做好吃 紫薯玉米粥孕婦能吃嗎