身體不同部位最愛的抗衰老食物

通過飲食來抗衰老， 能達到比護膚品、保健品更明顯的效果。 到底該如何食用才能事半功倍？近日， 美國MSN網健康頻道介紹了人體不同部位的最佳抗衰老食物， 可供參考。

大腦———最佳抗老食物：藍莓。 對於50歲以上的中老年人， 大腦的衰退比外貌衰老更可怕。 以藍莓為代表的富含花青素等抗氧化物質的食物， 有助逆轉隨年齡增長而顯現的認知功能和空間記憶功能的下降。 美國哈佛大學醫學部的大規模資料調研顯示， 常吃藍莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢， 得認知障礙症的風險更低。

肌肉———最佳抗老食物：咖啡。

老人鍛煉結束， 經常會感歎腰酸背痛， 肌肉酸脹。 咖啡所含的咖啡因具有興奮神經的效果， 可以直接刺激肌肉， 幫助緩解肌肉酸痛。 美國伊利諾大學的研究顯示， 在動感單車試驗中， 事先喝了咖啡的人， 其大腿股四頭肌的酸痛感更小， 能堅持鍛煉的時間也更長。

關節———最佳抗老食物：橄欖油、大蒜。 父母有沒有和你抱怨過關節咯吱作響， 疼痛影響了行動？做菜時不妨多用點橄欖油和大蒜， 不僅能潤滑關節、預防關節發炎， 還有調味作用， 一舉兩得。 英國倫敦大學的大規模調研顯示， 常吃大蒜的中老年人， 很少表現出關節炎的早期徵兆。

骨骼———最佳抗老食物：乳酪。 健壯的骨骼能支撐身材的挺拔， 讓人看上去精神抖擻。

乳製品是強壯骨骼的良伴， 除了公認的補鈣能手牛奶， 乳酪的鈣含量更為豐富， 可以補充高達30%的每日所需鈣攝取量。

心臟———最佳抗老食物：黑巧克力。 美國疾控中心資料顯示， 高達2000余萬成年人心臟有問題。 建議常吃點堅果、漿果、黑巧克力， 都有助保持心臟健康。 美國心臟協會發表的一項研究顯示， 吃黑巧克力能輕度改善末梢動脈症患者的自主步行能力， 無論在步行距離和時間上均有延長。 這是黑巧克力富含的黃烷醇增加了血液裡一氧化氮濃度， 改善血流狀況所致。

眼睛———最佳抗老食物：玉米。 步入中老年後， 老花眼、白內障等眼睛問題容易出現。 富含葉黃素和玉米黃質成分的食品是對眼睛特別有益的， 代表食物便是玉米。

其他眼睛保健所需的重要營養素有歐米伽3脂肪酸、鋅、β胡蘿蔔素以及各種維生素。 為此， 飲食中不可缺少的是綠葉菜（尤其是深色羽衣甘藍和菠菜）、雞蛋、深海魚（金槍魚、鮭魚或鳳尾魚之類）、胡蘿蔔以及紅薯。

臉頰———最佳抗老食物：鱷梨。 臉部就像鏡子， 很直觀地反映出衰老程度。 像鱷梨、黃瓜、優酪乳等食材， 不僅可以外敷， 吃下去效果更好， 可謂是能吃的“面膜”。

全身皮膚———最佳抗老食物：南瓜籽。 鋅參與蛋白質、多種酶的合成以及細胞的生成， 對於皮膚有重要作用。 南瓜籽富含鋅， 有助皮膚細胞新陳代謝， 鎖住皮膚水分， 保持皮膚的膠原蛋白含量， 維持皮膚的彈性， 減少皺紋。

頭髮———最佳抗老食物：核桃。 一旦禿頂， 會讓你看上去比實際年齡顯老10歲。

維持頭髮健康需要多種營養物質， 如維生素A、C， 蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅。 而核桃在以上方面非常在行， 每天吃兩三個核桃， 對維持頭髮毛囊健康有重要作用。

指甲———最佳抗老食物：菠菜。 指甲由皮膚衍生而來， 對皮膚有益的營養素同樣有益於指甲。 菠菜等綠葉菜富含鐵、β胡蘿蔔素， 葉酸以及維生素C， 有助指甲健康、堅韌。

精神———最佳抗老食物：適量甜食。 整天唉聲歎氣， 苦著一張臉， 不可能擁有年輕的形象。 巧克力、霜淇淋吃了能令大腦釋放內啡肽“快樂物質”， 更顯年輕。