早餐喝豆漿好還是牛奶好 各有好處

一日之計在於晨， 因此吃早餐很重要， 選擇吃的食物當早餐也很重要。 其中牛奶和豆漿都富含很多營養物質， 對人體有益， 很多人喜歡把豆漿和牛奶當早餐， 對此在選擇是喝豆漿好還是喝牛奶好時， 不少人犯了難。 因此， 總有人問早餐喝豆漿好還是牛奶好呢？接下來將為大家詳細介紹， 供大家參考。

早餐喝豆漿好還是牛奶好？

營養學家在通過大量的實驗之後， 已經證明喝豆漿和牛奶做早餐各有優劣， 並不是說只喝豆漿就好， 也不是說只喝牛奶就好。 其實， 兩者的營養成分各不相同， 可以條換著喝， 比如今天喝牛奶， 明天喝豆漿， 這樣更有利於均衡營養。 以下為大家介紹喝豆漿的好處以及喝牛奶的好處， 供大家參考。

喝豆漿8大好處

1、防止支氣管炎

豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用， 從而減少和減輕支氣管炎的發作。

2、防止衰老

豆漿中所含的硒、維生素E、C， 有很大的抗氧化功能， 能使人體的細胞“返老還童”， 特別對腦細胞作用最大。

3、防止糖尿病

豆漿含有大量纖維素， 能有效的阻止糖的過量吸收， 減少糖分， 因而能防止糖尿病， 是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

4、強身健體

每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等， 對增強體質大有好處。

5、防治癌症

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力， 特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。 據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

6、防止腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素， 能明顯地降低腦血脂， 改善腦血流， 從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。

7、防治高血壓

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂， 是有力的抗鹽鈉物質。 鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一， 如果體內能適當控制鈉的數量， 既能防治高血壓， 又能治療高血壓。

8、防治冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮， 改善心機營養， 降低膽固醇， 促進血流防止血管痙攣。 如果能堅持每天喝一碗豆漿， 冠心病的復發率可降低50%。

喝牛奶6大好處

1.、促進皮膚的新陳代謝

牛奶中含有大量的B2， 可以促進皮膚的新陳代謝。

2、提高大腦的工作效率

牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

3、防中風

牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定， 減少中風風險。

4、祛斑痕

牛奶中的乳清對黑色素有消除作用， 可防治多種色素沉著引起的斑痕。

5、抗癌、防癌

牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因數， 有抗癌、防癌的作用。

6、滋潤肌膚

牛奶能為皮膚提供封閉性油脂， 形成薄膜以防皮膚水分蒸發，