頭痛吃什麼|頭痛的食療秘方

【僵蠶蔥白茶】

配方：白僵蠶不拘量， 蔥白6克， 茶葉3克。

制法：將白僵蠶焙後研成細末， 用蔥白與茶葉煎湯， 調服。

功效：化痰祛風止痛。

用法：每日1～2次， 每次取上末3克， 以蔥白、茶葉煎湯調服。

【參杞蛤士蟆】

配方：幹蛤士蟆仁60克， 人參3克(或黨參15克)， 枸杞子30克， 罐頭青豆25克， 甜酒汁50克， 冰糖250克， 蔥結20克， 生薑片10克。

制法：將蛤士蟆仁洗淨， 放瓦罐內， 加水50毫升， 甜酒汁25克及蔥、薑， 共入籠蒸約2小時。 去蛤士蟆上面的黑色筋膜， 入罐中， 加清水500毫升， 甜酒汁25克， 上籠再蒸2小時， 取出放碗中。 枸杞子洗淨， 人參研成末。 將冰糖置大碗內， 加開水350毫升， 加人參、枸杞子入籠蒸化，

取出去沉澱， 傾入蛤士蟆碗內， 再加青豆即成。

功效：養血滋陰， 補腎益氣。

用法：佐餐食用。

【黃精蒸雞】

配方：黃精30克， 黨參30克， 淮山藥30克， 仔母雞1只(約500克)。

制法：將母雞剁成3釐米見方的塊， 放入沸水鍋內燙3分鐘撈出， 洗淨血沫， 裝入汽鍋內， 加入薑、蔥、鹽等調料， 再將洗淨切好的黃精、黨參、淮山藥放入， 上籠蒸3小時即可。

功效：益氣補虛。

用法：佐餐食之。

【五味腰柳】

配方：五味子20克， 豬裡脊肉200克， 雞蛋2個， 麵粉25克， 豬油50克， 雞湯100克。

制法：裡脊肉切成2.5釐米厚的大長片， 坡刀兩面剞上交叉的花刀。 用蔥、薑末、精鹽、味精、紹酒、五味子藥液和裡脊肉放在一起拌勻， 醃漬10分鐘後， 蘸上麵粉待用， 將雞蛋打在碗內， 攪勻。 鍋內豬油燒熱後， 將裡脊肉蘸上雞蛋，

放入鍋內煎， 待兩面煎成色， 添雞湯， 加精鹽、花椒水、紹酒， 用慢火煨3分鐘， 熟透取出。 將裡脊肉片切成條狀碼在盤內。 將鍋內湯浮沫打淨， 用濕澱粉勾芡， 放入蔥、薑末， 澆在裡脊肉條上， 撤上香菜段即成。

功效：益氣養血， 健運脾胃。

用法：每日1劑， 食肉飲湯， 分2次食完， 連續食用10～15日。

【番茄粥】

配方：番茄250克， 西米100克， 白糖150克， 玫瑰鹵少許。

制法：用刀在番茄皮上劃個十字， 再放入開水中燙一下， 去皮， 切成小丁。 將西米(先用溫水泡脹)放入沸水內煮一會兒， 放入番茄丁再煮沸， 加白糖、玫瑰鹵調味即成。

功效：清熱涼血平肝。

用法：每日2次， 可作點心服食。

【天麻鯉魚頭】

配方：天麻25克， 川芎10克， 茯苓10克， 鮮鯉魚1尾(約1000克)。

制法：將川芎、茯苓切片， 與天麻一同放入二次米泔水中，

浸泡4～6小時， 撈出天麻， 置米飯上蒸透， 切片， 再將天麻片與川芎、茯苓一起放入洗淨的魚腹中， 置盆內， 加薑、蔥蒸30分鐘， 按常規製作調味羹湯， 澆於魚上即成。

功效：平肝寧神， 活血止痛。

用法：佐餐食用。