藕怎麼煲湯呢

蓮藕， 是常見的一種蔬菜， 味道清脆， 發甜可以作為涼拌菜也可以作為熱菜或者是做湯。 蓮藕最為滋補的方法還是煲湯。 現在的人越來越注重自己的身體保養了。 都會用過喝湯的方法來保證自己的身體健康狀況， 那麼蓮藕煲湯也是一種不錯的選擇， 但是很多人還不知道它的做法， 那麼下面我們就來瞭解一下藕怎麼煲湯吧， 希望大家能喜歡。

蓮藕排骨湯一

用料： 1.排骨一斤半， 斬成段在沸水中焯一下後撈起。 2.藕兩斤(邊沿九孔的粉藕)， 切小塊或切段後用刀拍破。 3.老薑一切， 用刀拍破。 4.花椒約二十粒。 5.黃酒兩大匙。 6.鹽適量。

蓮藕排骨湯二

做法： 先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘， 或在高壓鍋中壓二十分鐘， 然後放入排骨， 燒沸後打去浮沫， 再放料酒、花椒、老薑。 沸後改小火燉一小時後， 放鹽再繼續燉一小時即成。 特色：湯水清甜又營養,能養顏抗老,活血潤膚。

蓮藕素湯原料:蓮藕450克， 葡萄乾38克， 蓮子75克， 百合38克， 芡實38克， 鹽適量. 做法:1、蓮藕洗乾淨切件。 2、蓮子、百合、芡實洗乾淨.。 3、煲滾適量水， 放入葡萄乾、蓮藕、蓮子、百合、芡實， 煲至滾， 改慢火煲2小時， 下鹽調味即成。 特點:此湯味道清甜， 能清熱， 去肥膩， 適合在炎熱天氣飲用。

紅棗蓮藕排骨湯原料：紅棗5個， 蓮藕500克， 豬小排300克， 料酒、鹽、麻油適量。 做法:1、將紅棗清洗乾淨， 對半掰開。 藕洗淨， 切片。 2、豬小排清洗乾淨放入鍋中加清水， 料酒， 煮沸後撈出， 再次用清水沖洗去除血污。 3、湯鍋內倒入清水， 放入紅棗， 藕， 小排， 煮沸後放入鹽調味，

蓮藕養顏湯材料:豬脊骨500克， 生地黃60克， 蓮藕500克， 紅棗10枚(去核)。 做法:1、生地黃、蓮藕、紅棗洗淨。 2、豬脊骨洗淨， 斬件。 3、將全部材料放入鍋內， 加清水適量， 大火煮滾後， 小火煲3小時即可。 特點:湯甜可口。 有補血養顏。 凡貧血病心跳失眠， 面目膚色松浮不華者皆可食用 可往蓮藕孔內放數粒綠豆,以平衡湯水之熱氣。

以上就介紹了藕怎麼煲湯？多種食物的搭配， 才能有效的促進食物的營養， 很多時候我們僅關注於食物的製作方法卻不知道它的營養價值， 其實真正瞭解了它們的功效和作用之後， 我們才能知道什麼樣的食物是真正的適合我們的。 才能知道食物之間的搭配狀況更合理的方法。