氣血虛食補的方法有哪些

氣血虛還被叫做氣血兩虛， 當出現氣血虛的時候會表現出頭暈氣短， 四肢倦怠， 臉色難看， 尤其是女性更容易出現氣血虛的情況， 所以女性在生活中如果出現了氣血虛的現象， 要及時在飲食方面進行調理， 氣血虛一般是採取益氣生血和氣血同補的方法， 現在就說說氣血虛食補的方法有哪些。

1.燉豬肘：

配方： 豬肘1個， 枸杞、當歸、桂皮、黃精各10克。

制法： 把豬肘與枸杞子、當歸、桂皮、黃精及佐料同時下鍋， 加水用旺火煮1小時取出肘子用涼水沖洗， 同時把湯內浮物撇出， 再將肘子放回原湯內， 用蜜太火煮1小時， 再用微火燜1小時， 撈出即可。

用法： 佐餐食用。

2.首烏參豆湯：

配方： 首烏10克， 黑豆50克， 北沙參30克。

制法： 黑豆浸泡一夜後， 先煮1小時， 再加入北沙參、首烏， 共煮半小時取汁飲用。

用法： 每日1劑， 不拘時頻飲。

3.花生米大棗燒豬蹄：

原 料：豬蹄1000克， 花生米（帶皮）100克， 大棗40枚 ， 料酒25克， 醬油60克， 白糖30克， 蔥段20克， 生 薑10克， 味精、花椒、八角固香、小茴香各少許， 鹽適量。

制 作：花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤；將豬蹄出毛洗淨， 煮四成熟撈出， 用醬油拌 勻；鍋內放油， 上火燒七成熱， 將豬蹄炸至金黃 色撈出， 放在炒鍋內， 注入清水， 同時放入備好的 花生米、大棗及調料，

4.補血養顏蓮藕湯：

材料：豬脊骨500g， 生地黃60g， 蓮藕500g， 紅棗10枚（去核）

做法： 生地黃、蓮藕、紅棗洗淨。 豬脊骨洗淨， 斬段。 將全部材料放入鍋內， 加清水適量， 大火煮滾後， 小火煲3小時即可。

功用：補血養顏。

5.補血粥譜：

紅棗粥：將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚，

大棗羊骨粥：羊前腿骨1～2根（搗破）， 大棗20枚， 糯米50～100g， 用小火煮成稀飯， 食鹽調味， 分次食用。 適用于再生不良性貧血， 血小板減少性紫癜等症。

阿膠粥：糯米洗淨入鍋煮熟， 加入阿膠適量， 待溶化後， 加紅糖少許即可食用。

6.補血藥方：

四物湯：熟地20g， 當歸20g， 白芍15g， 川芎10g：當歸補血湯：當歸50g， 黃芪20g。

八珍湯：熟地20g， 當歸20g， 白芍15g， 川芎10g， 沙參15g， 白術20g， 茯苓10g， 甘草6g。