肉鬆怎麼吃

文章導讀

大家在平時應該都吃過肉鬆吧， 特別是很多的孩子， 都愛吃肉鬆， 還有就是一些肉鬆蛋糕是孩子的最愛， 肉鬆也是很有營養的， 而且他的體積是很小的， 也很有利於保存， 是現在很多人都愛的， 但是有的人也是受不了肉鬆那股腥味的， 肉鬆的吃法有很多， 不只是我們平時見的， 下面看看肉鬆怎麼吃。

很多人都是愛吃肉鬆的， 特別是一些孩子， 肉鬆的口味是鹹甜的， 入口就化了， 真的是很美味的， 有些孩子就會很喜歡吃肉鬆的蛋糕， 其實肉鬆的吃法還會有很多， 來瞭解肉鬆怎麼吃。

肉鬆簡介

肉鬆是將肉料燒熟， 再經過去油、收湯濃縮等步驟， 最後加工成絨狀或粉粒狀的熟肉產品， 有營養豐富、體積小、易於保存的優點。 澎松的肉鬆與黏密的飯團口感相輔相成， 是飯團料理中常用的明星配料。 作法相似的魚鬆人氣度也很高， 鹹甜松香， 入口即化，

一樣十分美味。

我狂愛吃肉鬆， 常常為了吃一點肉鬆而去買肉鬆麵包， 肉鬆沾著沙拉， 好好吃哦， 不過外面買實在太划不來了， 太貴， 還是自己做巴實。 感謝miaoxu的方子， 讓我也會做肉鬆了。

我還稱了一下， 有130g左右， 500g的原料才得了這麼一點， 難怪外頭賣得那麼貴了。

肉鬆食用方法

⑴最簡單的吃法就是直接吃， 這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法⑵做成涼菜——肉鬆皮蛋。 皮蛋很好吃， 但它由於特殊的制法， 有股氨味。 在皮蛋切好裝盤後， 在皮蛋上散上一層肉鬆， 肉鬆的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。 不僅美觀而且營養， 是很多酒店的常用涼菜。 ⑶卷成肉鬆麵包吃。 自己做也很簡單， 切片麵包二片， 中間摸點黃油， 撒上肉鬆， 就很好吃了。

⑷肉鬆粥。 這是廣東地區最常見的吃法。 只要將粥煮沸的時候放肉鬆就行了。 不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉鬆。 ⑸包團子湯圓吃。 這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。 好處就是肉鬆餡和其他的餡相比更簡單， 不需要剁、拌等加工， 直接可以用。 ⑹包飯團吃。 經常可以看到， 學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉鬆飯團。 ⑺當調料吃。 這種吃法有很多種， 也是比較有創意的。 比較常見的是蘸鹹粽吃， 或者撒在菜湯裡吃。

材料

淨瘦肉500g， 咖喱粉， 醬油， 鹽， 糖

做法

1.將肉放在水裡煮幾分鐘， 然後去血沫。

2.煮好之後是這樣子滴～～

3.我煮了大概2個小時， 反正是電壓力鍋， 不費氣。

4.用高壓鍋煮肉有一個好處， 就是能把肉煮的非常非常爛，

輕輕一壓， 就碎了。 還可以弄得更爛一點哈。

5.

6.這就不停的翻炒， 炒到幹為止， 成品就是這樣滴。

肉鬆怎麼吃， 肉鬆的吃法有很多。 不單單是我們平時的吃法， 對於更多的肉鬆的吃法， 大家應該去嘗試一下， 去體會不同的口味， 還有就是我們上面說的肉鬆粥， 大家應該都沒有吃過吧， 那麼在平時不妨去嘗試一下這樣的肉鬆吃法， 看看是什麼味道。