黑木耳炒雞蛋可補肺氣
肺癌屬於消耗性疾病， 病人營養不均衡的現象很常見， 因此， 增進食欲、加強營養對他們非常重要。 那麼， 應該如何合理安排肺癌病人的飲食呢?
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病人每天一定要進食足夠量的瘦肉、蛋、奶， 以補充蛋白質;多吃十字花科的植物， 如菜花、捲心菜， 以提高機體的免疫力， 對抗癌細胞;香菇、木耳不僅可以提高免疫力， 還能滋陰潤肺， 也是患者的優先選擇。 而那些高膽固醇、偏涼、偏鹹的食物卻要少吃， 否則不利病人康復。
此外， 介紹兩道適合肺癌患者的菜譜：
一是排骨蘿蔔湯：先將1斤排骨用水煮爛， 再加入1―2斤蘿蔔(白、綠蘿蔔均可)繼續煮， 直到蘿蔔變爛。 可以適當加一些調味料， 但不要多加薑、花椒、大料、桂皮等， 以防引起出汗、心慌。
二是黑木耳炒雞蛋：做法與番茄炒雞蛋類似， 黑木耳能通肺經， 而雞蛋則可以補肺氣， 二者協同作用， 對患者大有好處。
