松花蛋與什麼食物相克？

松花蛋就是我們所說的皮蛋， 就是在生活當中很多人對他非常的喜愛， 因為獨具風味， 而且其實也有很高的營養價值， 可以説明促進食欲， 但是需要注意皮蛋， 不能夠與食醋黃鱔這些食物共同食用。

1、皮蛋也就是我們平常吃的松花蛋。 它獨具風味， 而且有很高的營養價值， 能促進食欲， 但是搭配不好的話， 會失去很多價值。 與皮蛋相克而不能與之一起吃的食物主要有：醋、黃鱔、甲魚、李子、紅糖等。

2、首先， 皮蛋不能直接和醋在一起食用， 因為皮蛋屬於鹼性的食物， 和醋中的鈣會形成沉澱， 不容易消化， 嚴重的可能會中毒。

3、其次， 皮蛋尤其不能和黃鱔一起吃， 皮蛋中雖然含有大量的蛋白質， 但是皮蛋屬於鹼性食物， 雖然黃鱔也很美味，

4、再次， 皮蛋不能和紅糖一起涼拌吃， 因為皮蛋屬於鹼性的食物， 而紅糖屬於酸性的， 皮蛋和紅糖同食時， 酸會融合鹼性， 導致酸堿失衡。 所以紅糖和皮蛋的搭配會胃部疾病， 和輕微的食物中毒。 同樣的皮蛋也不能和白糖， 冰糖一起食用。

5、最後， 皮蛋不能和甲魚， 李子一起食用。 因為在食物的相生相剋中， 李子， 甲魚和皮蛋是相克食物， 同時會引起食物中毒， 嘔吐。