牛油果可以直接吃嗎
牛油果可以直接吃嗎這個問題對於很多人來說是沒有任何意義的， 因為在大家的現實生活中， 是很少有機會看大和吃到牛油果的額。 一是因為牛油果的產量少的問題， 二是因為牛油果的產地問題， 這也是最主要的一個原因。 因為牛油果的生長環境的原因， 所以我們國內是一般長不起來牛油果的。
牛油果其實又被很多國外人稱為鱷梨， 它是一種營養價值非常高的水果， 很多外國人都非常喜歡吃牛油果。 而且， 牛油果的口感也很好， 同時它的吃法也是多種多樣的。 下面， 就來仔細地探討下牛油果可以直接吃嗎這個問題。
果實為核果， 梨形;果核， 果皮， 葉子中含有一種心血管毒素Persin， 是一種自然真菌毒素， 對成人無明顯毒害(兒童和寵物有毒性)， 種子很大， 生長在果實的中央， 直徑約3～5釐米。 果仁含油量8%～29%， 它的提煉油是一種不乾性油， 沒有刺激性，
鱷梨果實為一種營養價值很高的水果， 含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高， 營養價值與奶油相當， 有“森林奶油”的美譽。 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
牛油果可以直接吃， 將酪梨剖開， 去掉種子後便能得到奶油狀的果肉。 酪梨果肉細膩柔軟， 不含糖分， 所以嘗起來沒有甜味， 略帶雞蛋香， 通常需要加入調料處理後食用。 將它和牛奶一起打汁或做成沙拉及果醬的原料都很不錯， 最簡單的吃法則是直接淋上蜂蜜， 以湯匙舀著吃;或者切片蘸蒜蓉醬， 風味獨特， 被譽為有生魚片的口感。
牛油果可以生吃， 所以牛油果是可以直接吃的，
