吃這兩種水果 增強記憶力

一、柑橘

柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果， 屬於典型的鹼性食物。

吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。

另外， 適量常吃些柑橘， 可以起到使人精力充沛的作用， 也能推進腦性能， 從而增強記憶力。

自製柑橘美食：

橘子醬

原料：橘子500克， 冰糖50克

做法：

1、先取一隻結實的橘子洗乾淨表面， 用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲， 不要白色部分， 會發苦。

2、然後將橘皮絲加少許鹽醃10分鐘左右， 用水反復洗淨， 擠掉水分待用。

3、剝掉所有橘子的外皮， 再去掉白色的筋和內膜， 並去籽， 留果肉和果汁。

4、再用手將果肉抓散， 連汁倒入鍋中， 加入冰糖和橘皮絲用小火煮， 大概煮半個小時， 期間不時攪拌一下， 直到材料開始變得粘稠， 即可關火。

5、趁熱裝入可密封的瓶子中， 密封好後倒置， 冷卻後放入冰箱可保存很久。

注意：每次食用都要以乾淨無水的勺子取果醬，

二、鳳梨

鳳梨富含維生素C和錳， 而且鳳梨的熱量少， 常吃具有生津、提神的作用。

有人稱鳳梨是能夠提高人記憶力的水果， 所以鳳梨常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果， 因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

所以要增強記憶力可以吃適量的鳳梨哦!

自製鳳梨美食：

水果茶

原料：蘋果、鳳梨、檸檬均適量， 紅茶包1個

做法：

1、將蘋果切丁， 鳳梨切成小塊， 檸檬切片。

2、在鍋裡燒開水， 再將蘋果、鳳梨放入鍋中， 煮3~5分鐘， 然後再將紅茶包放入， 浸出顏色後取出。

3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中， 可以的話， 加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。