黑米紅豆粥

黑米相信大家比較熟悉， 黑米其實就是糯米里面的一種， 黑米有著非常高的食用價值， 經常吃黑米是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 黑米有滋陰補腎的功效， 經常吃黑米可以起到很好的健脾胃以及治療貧血等效用， 黑米的作用非常的全面， 我們要善于利用黑米為我們的健康服務。

黑米有多種做法， 我們既可以用黑米來做成餅， 也可以用黑米來做成甜點以及制作成粥， 我們采用了黑米搭配上紅豆制作出一道養生功效非常大的粥——黑米紅豆粥。

黑米為黑稻加工產品， 屬于糯米類， 是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。 稻粒外觀長橢圓形， 稻殼灰褐色， 粒型有秈、粳兩種， 粒質分糯性和非糯性兩類。 糙米呈黑色或黑褐色， 營養豐富， 食、藥用價值高， 除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒， 素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

材料：紅豆 黑米 白砂糖

做法：

1.紅豆和黑米洗凈， 清水浸泡5小時以上。

2.將浸泡的水倒掉， 將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里， 大火煮沸， 轉至小火煮至熟透加糖即可

相關資料

一級黑米：珍選長期自然自然選擇和人工培育中保留下來的優質黑米品種， 含蛋白質、礦物質、和抗氧化成分花青素等營養成分， 米粒均勻光澤、飯粒油量微甜、香味濃郁俱佳。

一級紅豆：珍選長期自然選擇和人工培育中保留下來的優質紅小豆品種， 含蛋白質、膳食纖維和多種礦物質。 皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高。

上文我們介紹了什么是黑米， 我們知道黑米不但可以食用而且還有非常高的食用價值，