糖尿病人能吃小米嗎

雖然說小米不能和大米一樣作為我們生活中最重要的一種糧食， 但是它的營養保健價值卻并不亞于大米， 而且還可以有效地幫助我們調理一些血糖， 富含的各種微量元素也是保健身體健康的必需， 所以對我們來講糖尿病患者是可以放心的吃小米的， 那么現在就一起去詳細看看小米的保健功效。

糖尿病患者對于糧食一類的食物絕對沒有過多的禁忌， 尤其是類似于粗糧， 這些所有其實含糖量并不高， 但是它的營養保健價值卻很高， 所以說我們在生活當中應該多吃這些， 美味又營養的食物。

小米性涼、味甘、咸， 歸腎、脾、胃經。 小米含有豐富的鐵、鈣、鋅、硒、磷、鎂等元素， 可調節血糖水平。 中醫認為， 小米粥有清熱解渴、健胃除濕的功效， 適合糖尿病患者經常食用。 每天70克為宜。

烹調宜忌：

1、烹調小米時不放堿。

2、小米宜與大豆或肉類食物混合食用， 這是由于小米的氨基酸中富含賴氨酸， 可以補充小米缺乏賴氨酸的不足。

3、用紫靈芝水熬粥， 紫靈芝不僅輔助降血糖， 還保肝護肝， 減少西藥副作用， 對身體有很好的保健作用。

同時蕎麥粥也對糖尿病病情控制較好， 糖尿病患者可以選擇食用。 身體不適的時候， 小米對身體有補遺的作用， 對于疾病的恢復也有很好的效果， 而蕎麥中含有一些能夠降低血糖的物質。

從上面的介紹我們就可以看得出來， 其實糖尿病患者是可以吃小米的， 其實用小米熬的小米粥不僅利于消化還可以有效地幫助自己降血糖， 穩定血糖的平衡， 這樣就可以輕輕松松地幫助自己保證身體健康了。