哪些錯誤的飲食有害健康
嫌疑人：不吃早餐。
指控：嚴重傷胃， 使你無法精力充沛地工作， 而且還容易“顯老”。
德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現，
處罰決定：早餐食物儘量做到可口、開胃；有足夠的數量和較好的品質；體積小， 熱能高；製備省時省力；在食物的選擇上要注意幹稀搭配， 葷素兼備。
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嫌疑人：晚餐太豐盛。
指控：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰， 胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上， 晚餐吃得太豐盛， 久而久之， 人便肥胖起來。 同時， 持續時間通常較長的豐盛晚餐， 還會破壞人體正常的生物鐘， 容易使人患上失眠。
處罰決定：第一， 晚餐要早吃， 可大大降低尿路結石病的發病率。 第二， 晚餐要素吃。 晚餐一定要偏素， 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。
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嫌疑人：嗜飲咖啡。
指控：1.降低受孕率。 每天每人喝一杯咖啡， 受孕率就有可能下降50%。 2.容易患心臟病。 咖啡中含有高濃度的咖啡因， 可使心臟功能發生改變並使血管中的膽固醇增高。 3.降低工作效率。
處罰決定：少喝。
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嫌疑人：食用酒精過量攝入。
指控：大量或經常飲酒， 會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大， 影響生殖、泌尿系統。 處罰決定：要喝就得先學會怎麼喝。 從健康角度看， 以飲紅葡萄酒為優。 每天下午兩時以後飲酒較安全。 因為上午胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低， 飲用等量的酒， 較下午更易吸收， 對肝、腦等器官造成較大傷害。
此外， 空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。 一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。 從酒精的代謝規律看， 最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，
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嫌疑人：餐後吸煙。
指控：飯後吸一支煙，中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後，胃腸蠕動加強，血液迴圈加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。
處罰決定：全面禁煙。
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嫌疑人：保溫杯泡茶。
指控：茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。
處罰決定：換杯子。
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嫌疑人：宴席不離生食。
指控：導致各種寄生蟲病。
處罰決定：1.每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2.將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。3.先吃水果等生食，然後再吃熟食，不會出現白血球增高的現象。
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處罰決定：全面禁煙。
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處罰決定：換杯子。
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