營養飲食

自製金桔檸檬茶

金桔是一種常見的水果, 它含有豐富的維生素c,經常食用金桔對人體健康有好處, 尤其是對心血管的作用是非常明顯的。 另外, 金桔裡面含有大量的維生素A, 經常食用的話則可以有效預防色素的沉著, 還可以增進皮膚的彈性和光澤, 有效去皺以及延緩衰老, 所以金桔是一種很受歡迎的水果。

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檸檬更是含有豐富的維生素C, 如果將金桔和檸檬放在一起泡茶的話, 則是非常好的一款茶, 不僅能夠強身健體, 還能夠美容, 在春天還可以預防流感。 下面, 我們看看金桔檸檬茶的制法。

食材

主料

蜜金桔3顆、蜜檸檬3片

輔料

玫瑰花3朵

步驟

1.自己做好的蜜金桔和蜜檸檬片;

2.取3粒蜜金桔和3片蜜檸檬放入杯中;

3.再放入玫瑰花;

4.開水沖入;

5.蓋蓋泡5分鐘;

6.可以倒入小杯中看看效果;

7.透過雙層的杯子, 還是可以清晰的看到泡開的金桔和檸檬, 預防感覺很有效的茶哦。

小貼士

如果沒有糖漬的金桔和檸檬, 用新鮮的也很好的, 只是泡好了加點蜂蜜就行了。

別看檸檬食之味酸、微苦, 不能像其它水果一樣生吃鮮食, 但檸檬果皮富含芳香揮發成分, 可以生津解暑, 開胃醒脾。 夏季暑濕較重, 很多人神疲乏力, 長時間工作或學習之後往往胃口不佳, 喝一杯檸檬泡水, 清新酸爽的味道讓人精神一振, 更可以打開胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調味, 除去腥味異味, 東南亞菜則用它來直接烹煮, 以突顯其酸甜的食味。 中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中, 也少不了檸檬這一調味品。

檸檬酸然生吃起來味道非常酸, 但是可以製作成各種檸檬茶來喝, 檸檬皮能夠清熱化痰, 它的化痰的作用甚至要比柑橘還好,

所以, 在夏季的時候, 很多人都喜歡自製檸檬茶來喝。 另外、檸檬還可以作為調味品來食用, 檸檬汁查查代替醋來食用。