營養飲食

自制酸棗汁

夏天到來, 我們知道要多吃點酸的東西, 因為酸入肝臟, 所以我們為了好好保護肝臟可以選擇吃點酸棗, 酸棗從古代就已經是我們養生上面的好東西, 因為酸棗可是全身都是寶啊。 酸棗不僅僅有很高的營養價值, 而且還能將酸棗作為藥用呢。 所以我們平時可以多吃一些酸棗, 提高我們的體質和免疫力。

既然我們知道酸棗全身都是寶, 那么能否將酸棗制作成酸棗汁, 這樣不但方便我們食用, 而且可以更好的吸收酸棗的營養。 將酸棗制作成酸棗汁能起到養肝的作用, 并且酸棗汁還能讓我們心神安寧, 睡前喝點酸棗汁還有利于治療失眠。

酸棗在河北、河南、山西、山東等省及天津、北京地區均有分布。 目前尚未充分利用, 很多地區無人采摘, 任其腐爛, 部分地區只利用酸棗仁做為藥用, 其棗肉磨成粉作小食品一酸棗粉;

主產區在太行山一帶,

以河北南部的邢臺地區為主, 是全國最大、唯一的國家酸棗產業基地, 年加工量占全國銷量的90%以上, 素有“邢酸棗, 甲天下”,之美譽。

新型酸棗汁飲料制作方法, 采用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁, 經酶解、澄清、過濾、真空濃縮、超高溫瞬時殺菌、無菌冷灌裝等工藝制成濃縮營養酸棗汁飲料, 最大限度保持了酸棗原有營養及風味, 天然、綠色、健康、無公害, 是一種營養價值很高的飲品。

采用的提取技術和酶解技術能最大限度的提高出汁率, 增加原料利用率, 降低成本。 采用超高溫瞬時殺菌和無菌冷灌裝技術, 與傳統殺菌和灌裝方式相比, 有利于減少酸棗營養成分的損失, 最大限度地保存飲料中維生素的含量, 使本產品不用添加任何防腐劑既可使保質期達18個月以上,

保證了產品的安全性。 本品棗香濃郁, 風味純正, 營養豐富。

上文我們介紹了酸棗的作用, 酸棗不但有很豐富的營養, 而且還可以作為藥用, 酸棗弄成酸棗汁能夠起到養肝的作用, 能讓我們心神安寧并且容易睡眠, 上文還介紹了我們自己動手如何制作酸棗汁, 所以立刻動手, 在炎炎夏日給自己一杯酸棗汁吧。