雞蛋黃的熱量

2019-02-28

在一只雞蛋中雞蛋黃的熱量要比蛋清高很多，所以很多減肥的人士是不吃雞蛋黃的。雞蛋中含有很多對人體有好處的營養，一般成人每天只一到兩個雞蛋就可以了，多吃也不會被人體吸收的。雞蛋的做法非常多，如果擔心雞蛋的熱量高可以吃清水煮雞蛋，能保留營養又美味。

雞蛋黃的熱量

一只雞蛋蛋清16卡，蛋黃59卡。每100克雞蛋含8.6克脂肪，每100克雞蛋黃含28.2克脂肪，一雞蛋黃的膽固醇含量高達700—850毫克。

由于蛋黃的熱量相對蛋白過高，減肥的人一般只吃蛋清來補充蛋白質。

1只雞蛋(可食部分53.0克)含有熱量76大卡，需要散步52.4分鐘消耗完。每100克該食物含有:

熱量(大卡)144.00，碳水化合物(克)2.80，脂肪(克)8.80，蛋白質(克)13.30，

減肥一天吃幾個雞蛋好

一般來說，減肥首先要減脂，雞蛋能提供豐富的蛋白質。但是，吃雞蛋也要有量，一天1-2個， 1個雞蛋就能達到身體所需的營養，多吃并不能吸收。

減肥是吃蛋白還是蛋黃?

很多人吃雞蛋，選擇不吃蛋黃，怕膽固醇過高，其實這個早就要辟謠，并不會。蛋黃也是很有營養的，丟掉了沒必要。蛋黃中的卵磷脂是食物之首，素有血管清道夫之稱，對于血流狀態能夠起到改善作用，防止動脈硬化等情況的發生。

當然，如果按照熱量來算，一個雞蛋大概150卡左右，蛋黃的熱量相對于蛋白略高一點，如果你每天吃兩個雞蛋的話，建議吃兩個蛋白，一個蛋黃就可以了。

雞蛋怎么做熱量最低?

清水煮雞蛋是所有做法中熱量相對而言比較低的，即利于減肥，又保證了雞蛋的原味，

是做早餐的不二選擇。

做法：雞蛋殼洗干凈，放入鍋中，加入清水沒過雞蛋，煮開浮上來雞蛋就熟了。

吃雞蛋注意事項

1、雞蛋過敏的朋友不要吃，蛋白質過敏會引起渾身不舒服，長紅疹子，嚴重的會引起會吸困難，甚至危及生命;

2、八個月前的嬰兒不要吃，一般添加輔食的話不建議過早吃雞蛋，一是怕過敏，二是怕不消化，初期建議先嘗試少量蛋黃，沒有不良反應慢慢地再增加;

3、雞蛋散黃、長霉、裂開、臭了的不要吃，出現了這些現象一般是放置時間過久，或者存放不當。