日常保健：這7大食物竟是天然藥品

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美國預防醫學專家馬克·海曼博士表示， 對於某些身體不適來說， 新鮮食物是最有效的“藥物”。 美國《健康》雜誌最新載文， 刊出可用食物解決的八大健康難題。

浮腫：吃芹菜。 《食物與情緒》一書作者伊莉莎白·索默爾博士表示， 吃鹽過多會使體內水分失衡， 導致浮腫。 黃瓜、芹菜等食物有助於沖走體內多餘的鈉， 進而緩解浮腫。

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腹脹：吃木瓜。 脹氣可能是腸道功能紊亂的信號。 《食物醫藥》一書作者達爾瑪·辛格·卡薩博士表示， 飯後脹氣可以吃木瓜。 木瓜中的消化酶有助分解蛋白質， 其纖維素還能促進消化。 每週吃幾次木瓜可有效調節腸胃功能。

脾氣大：及時吃早餐。 索默爾博士表示， 早起後1~2小時內吃早餐的人情緒更穩定， 工作效率更高。 不吃早餐的人記憶力較差， 不到中午就疲倦困乏。 早餐應包括全穀食物、蛋白質和1~2種果蔬。 此外， 研究發現， 飲食中缺硒的女性更容易抑鬱、焦慮。

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長青春痘：多吃洋蔥。 美國麻塞諸塞州皮膚病學專家瓦洛裡·特裡羅爾表示， 洋蔥、韭菜和大蔥等富含硫的蔬菜可以遏制導致痤瘡的炎症。 這類食物最好生吃或者稍微炒一下。

倒時差：飛行時只喝水。 時差綜合征是指在短時間橫越多個時區所引發的身體變化， 如頭痛、耳鳴、心悸、噁心、腹痛、腹瀉、生物鐘紊亂等。 美國阿貢國家實驗室大衛·鮑拉克博士建議， 跨時區飛行時， 除了喝水外， 最好別吃太多東西。 禁食有助於身體耗費能量儲存， 次日早晨正常就餐能讓你神清氣爽。

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失眠：晚上稍微吃點東西。 我們都知道睡前不要進食。 然而， 絕對禁食可能會導致夜間睡眠問題， 例如饑餓會讓人急躁。 美國睡眠醫學會發言人、美國西北大學神經病學專家凱利·格蘭澤·巴倫博士表示， 放鬆身心才能安然入睡， 饑腸轆轆則容易讓人半夜驚醒。 建議睡前30分鐘至1小時適當吃點東西， 如一小塊全麥餅乾、一把杏仁或一根香蕉等。

此外， 睡前1~2小時喝一杯8盎司（約合227毫升）的櫻桃汁可明顯改善長期失眠問題。 無論是新鮮的、乾果或榨汁， 櫻桃都能抗炎， 它還富含褪黑激素， 可調節睡眠。

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容易曬傷：多吃胡蘿蔔。 通過調節飲食可以增強皮膚防曬能力， 由內而外防止曬傷。 德國海因裡希海涅大學生物化學教授威廉·斯塔爾博士表示， 多攝入富含類胡蘿蔔素的食物（如胡蘿蔔、菠菜、南瓜等）， 有助於防止紫外線傷害。 需要提醒的是， 這些食物需要吃10~12周才能發揮其防曬功效。