冬季天寒易感冒 7種食品多吃好得快

感冒是生活中最常見的一種病， 冬季天寒， 更易感冒。 但通過合理的飲食， 可以加快康復的速度， 亦或是將病毒扼殺在搖籃裡達到預防感冒的效果。 專家為您推薦7種健康食品， 您可以根據自己的喜好任意選擇， 雞湯、大蒜、綠茶、草莓、蜂蜜、辣椒……

雞湯

普通感冒和流感都有鼻塞、咽部不適的感覺， 其實這是病毒引起上呼吸道炎症的表現。 很多研究已經驗證了雞湯的抗感冒作用：雞湯能夠減少呼吸道分泌炎性液體;肉湯和麵條內含有碳水化合物， 為患者提供能量來源， 患者才不會總是昏昏欲睡;如果在雞湯里加點蔬菜， 營養會更豐富， 對提高自身免疫力很有幫助;雞湯裡含有少量的鹽， 這對感冒病人也是有益的。 因為鹽裡的鈉離子可以促進水合作用， 而感冒病人發燒時身體往往會脫水。 還有哪些食物可以防治感冒呢?

綠茶

綠茶含有抗氧化劑，

可以幫助提高免疫功能。 最近一項醫學研究表明：服用某種特製綠茶膠囊的受試者普通感冒和流感的發病率降低23%， 病程也縮短了 36%。 同時他們體內產生更多免疫細胞， 可以更有效地對抗細菌和病毒。 對我們有什麼啟發呢?盡可能喝點綠茶。 不過需要注意的是， 綠茶含有咖啡因。 一杯綠茶中含有20-50mg咖啡因， 當然泡的越久含量越高。 相比之下， 同樣的一杯咖啡中含有100-120mg咖啡因。 成年人每天攝入200-300mg咖啡因是比較適量的， 再多就會引起激動、失眠等副作用。 所以， 對喝茶的孩子應該特別關注。 學齡前兒童或小學生每天喝一杯綠茶有益無害。 或者在他們感冒的時候， 給他們一杯低咖啡因的綠茶也是個好主意。

大蒜

大蒜中含有大蒜素。 這是一種油性的物質， 大蒜的特殊味道就來自於這種物質。 大 蒜素有強大的抗氧化作用。 已有醫學研究證實， 服用大蒜素能夠預防感冒、縮短感冒病程。 研究表明：無論是做飯的時候加入大蒜還是服用脫水大蒜粉、大蒜油、大 蒜提取物等大蒜製劑， 都能有效且安全地防治感冒。

辣椒

有的時候你是不是被辣得淚涕俱下呢?所以， 感冒鼻塞的時候在菜里加一點點辣椒吧。 辣椒中有一種天然的化合物 - 辣椒素， 這種物質含熱量很高， 當然， 也非常辣。 辣椒素能夠降低鼻粘膜分泌物的粘稠度， 方便鼻涕流出， 從而讓您呼吸更順暢， 還能促進鼻腔內細菌的清除。

感冒的時候不妨在菜裡放一點幹辣椒。 吃得越辣， 康復得越快哦!

蜂蜜

很常見的一種食物。 研究發現蜂蜜附著在咽部可以緩解咽部刺激引起的咳嗽。 第一組兒童睡前服用蜂蜜， 第二組兒童則服用蜂蜜口味的右美沙芬止咳藥， 第三組兒童什麼也不用。 結果表明：蜂蜜緩解咳嗽、幫助兒童入睡的效果最好。 止咳藥呢?和什麼都不用的效果差不多。

特別提示：絕對不要給1歲以下的兒童餵食蜂蜜， 因為蜂蜜中的肉毒桿菌毒素會引起嬰兒中毒。 這種情況很少見但很嚴重， 甚至致命。

瘦肉

保持鐵的攝入量對維持健康的免疫功能非常重要。 瘦肉、家禽、魚類和貝類食物裡含有的鐵很容易被人體吸收。

這些食物裡也都含有另外一種重要的礦物質-鋅。 鋅在人體內參與多項重要生理功能， 如啟動白細胞幫助抵抗感染等。

一些研究結果顯示：鋅的鼻腔噴霧劑和含片能縮短感冒病程、緩解感冒症狀。 不過另有報導發現鋅鼻腔噴霧劑引起嗅覺喪失。 而且鋅攝入過多是有害的。

所以， 基本營養素鋅和鐵的日常所需最好從食物中補充。

草莓、桔子、甜椒、西蘭花

很多研究證實：成人每日攝入大量維生素C能夠明顯減輕感冒症狀。 另外一些研究則發現維生素C能夠縮短感冒病程。 另一些同時涉及成人和兒童的研究結果顯示：服用維生素C有助於預防普通感冒和流感。

維生素C能不能預防或減輕感冒症狀似乎並不重要， 因為通過水果、蔬菜補充維生素C對身體的好處遠不止這一點。此外，維生素C是一種天然的抗氧化細胞保護成分和免疫增強 劑。所以，即使它不是抗感冒的良藥，同樣對您的健康非常重要。放棄那些維生素藥片吧，堅持食用全食材，特別是維生素C含量豐富的草莓、桔子、甜椒、花椰菜。

因為通過水果、蔬菜補充維生素C對身體的好處遠不止這一點。此外，維生素C是一種天然的抗氧化細胞保護成分和免疫增強 劑。所以，即使它不是抗感冒的良藥，同樣對您的健康非常重要。放棄那些維生素藥片吧，堅持食用全食材，特別是維生素C含量豐富的草莓、桔子、甜椒、花椰菜。