菠蘿蜜可以放冰箱冷凍嗎 菠蘿蜜放冰箱能放多久

菠蘿蜜可以放冰箱冷凍嗎

菠蘿蜜可以放在冰箱冷凍保存， 不過新鮮的菠蘿蜜還是應該儘快食用， 放冰箱冷凍時間太長會破壞口感，

也容易導致營養的流失。

菠蘿蜜不宜久凍， 口味和營養都會有很大損傷， 放入冰箱前裹上保鮮膜， 用保鮮膜包好， 凡在冰箱裡， 但最好不要超過兩天， 吃時用鹽水泡一下。 放在一個比菠蘿蜜大的器皿裡， 加水， 水里加2小勺鹽， 水應沒過鳳梨。 可以保存24小時， 建議你儘量在這時間內吃完， 雖然放冰箱能保存更久點， 可是切開的食物不宜那樣存放。

菠蘿蜜連皮放在冰箱裡， 封上保鮮膜， 可以保存5天。 如果超出5天再吃的話就變味兒了， 最好在天內就吃完。 還可以加水煮來吃掉就不用怕壞掉啦。 另外菠蘿蜜用籮筐包裝， 內襯蕉葉或者竹葉、碎紙等。 存放陰涼通風處， 可保存數月。

菠蘿蜜放冰箱能放多久

剝開的菠蘿蜜在冰箱可以保存3—5天， 不過還是應該儘快食用， 如果放進冰箱的菠蘿蜜變質了， 最好就不要再食用了。

菠蘿蜜中含有豐富的水分、果糖、碳水化合物、礦物質元素、B族維生素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等營養成分， 果肉營養豐富， 在室溫條件下， 容易受到細菌的污染，

而低溫可以抑制細菌的繁殖與生長， 在一定程度上可以延長菠蘿蜜的保質期， 因此， 可以將菠蘿蜜放冰箱保存。 一般建議， 將菠蘿蜜的果肉剝出後， 放到保鮮盒中， 然後再放入冰箱為宜。

菠蘿蜜果肉可以耐低溫， 將其冷凍存放後， 果肉的風味口感別有一番風味， 不過， 菠蘿蜜在解凍的過程中， 可能會流失部分營養， 如果只是為了追求冷凍菠蘿蜜的口感， 那麼放冰箱冷凍沒什麼事。

菠蘿蜜怎麼保存

放在陰涼通風處保存

將剝開的菠蘿蜜放在紙盒或是竹筐中， 內襯蕉葉或竹葉， 也可以用碎紙， 存放在陰涼通風處， 存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子。

放冰箱保存

將剝開的菠蘿蜜裹上保鮮膜， 放在冰箱冷藏室裡， 可以保存五天左右。 放進冰箱保鮮後， 想吃了隨時都可以從冰箱拿出來， 風味還是一樣的美味。 但要記住最好在5天之內把剩下的菠蘿蜜吃完， 不然超過了5天， 菠蘿蜜會發酵變質， 到時候就不好吃了。

加工成菠蘿蜜幹保存

吃不完的菠蘿蜜也可以通過加工做成果乾，

用烤箱或者微波爐， 小火慢烤， 中途翻面， 逐漸烘乾水分即可， 這樣加工出的菠蘿蜜幹， 可以放很久。