山藥排骨冬瓜能一起吃

冬天就應該好好的喝一些滋補湯羹來調理身體， 所以大家在冬天的時候， 主要就是喝一些肉湯， 因為肉湯會更香一些， 最主要的是油水含量大， 比較適合冬天滿足身體的熱量需求， 山藥， 排骨， 冬瓜， 這三種可以放在一起吃， 沒有任何的衝突， 相信大家平時經常會用山藥排骨冬瓜， 味道非常鮮美。

牛蒡山藥排骨湯

材料

排骨400g， 牛蒡1根， 鐵棍山藥1根， 枸杞10g， 鹽少許

做法

1.排骨用水沖洗乾淨， 剁成小塊。 大火燒開煮鍋中的水， 下排骨汆燙片刻後撈出備用

2.牛蒡和山藥刨去外皮， 切成滾刀塊， 老薑切片

3.將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中， 加足量清水沒過食材， 大火燒開後， 調小火慢熬2個小時， 加匙鹽調味即可

解暑祛濕冬瓜薏米排骨湯

材料

冬瓜、豬排骨、薏米（用小點點就行， 不要太多哦）、鹽、薑、蔥。

做法

1、排骨洗淨， 入沸水中焯2分鐘去血水， 撈出沖涼水瀝幹；薏米用清水浸泡15分鐘。

2、冬瓜不要去皮， 洗乾淨， 連片一起切塊；姜切成2片。

3、排骨放進煲湯鍋， 一次性注入足量水， 大火燒開後， 去浮沫、下料酒、薑片改小火煮。

4、2小時後， 放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。

5、放鹽調味， 即可。

功效：

1、冬瓜有清熱解毒， 利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。

2、薏米， 又名薏仁， 營養價值極高， 易被消化吸收， 可作為病中或病後體弱者的滋補品， 適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等症患者食用， 而且據說還可以美白， 美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡， 湯品很鮮， 適合夏天食用。

山藥排骨養顏湯

材料

豬排骨500克.山藥1000克.紅棗8粒.黨參15克.黃芪20克.薑1塊.蔥白1根.料酒1湯勺.鹽.雞精少許

做法

1、排骨切小節洗淨後用涼水泡4小時以上， 其間換幾次水.讓血水充分泡出來， 再焯水瀝幹備用， 黨參.紅棗.黃芪分別洗淨備用。

2、鍋放少許油加入薑片.蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入開水.料酒.黨參.黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。

3、山藥去皮洗淨切滾刀加入排骨裡再放入紅棗.中火燉30分鐘加入少許鹽.雞精調味即可。 （這樣燉出的湯呈奶白色.味濃.香）