素炒葫蘆瓜的家常做法
相信大家對於葫蘆瓜肯定是不會陌生的吧， 葫蘆瓜是我們常見的一種蔬菜， 葫蘆瓜不但外形好看而且吃起來味道也是很不錯的， 所以葫蘆瓜受到了大家的喜歡， 葫蘆瓜有很好的養生保健功效， 常吃葫蘆瓜還可以起到預防癌症和提高人體免疫力等效用， 此外葫蘆瓜還有降低血糖的好處呢， 下文我們給大家介紹一下素炒葫蘆瓜的家常做法。
1食材準備;葫蘆瓜一個， 香菜 小蔥一根。
2把葫蘆瓜去皮切片， 小蔥切末， 蒜頭切末備用。
3熱鍋加油 然後先下蒜頭末。
4爆香後加入胡蘿蔔粒。
5胡蘿蔔炒出香味， 就倒入葫蘆瓜一起炒。
6炒均勻 可以加入適量的水 燜一下更容易熟。
7燜2分鐘左右， 然後繼續翻炒之熟， 就用鹽 味精調味， 最後撒入小蔥末炒均勻即可。
8裝盤。
營養價值
食療功效
1、增強機體免疫功能。 瓠瓜含有蛋白質及多種微量素。
2、降糖。 從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，
3、防癌抗癌。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜， 那就是葫蘆瓜了， 我們知道葫蘆瓜不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃葫蘆瓜有利於我們的身體健康， 上文為我們詳細介紹了素炒葫蘆瓜的家常做法。
