老乾媽豆豉醬的做法

老乾媽豆豉醬是我們日常生活中非常多見的一種蔬菜， 但是很多人對於老乾媽豆豉醬不瞭解,也是我們很多人都是通過吃很多的蔬菜來保證身體的營養的補充的.很多人都喜歡食用的蔬菜， 但是大家對它的瞭解又有多少呢?它都有哪些營養價值呢?讓小編來給大家具體介紹下吧!

一、原料：

鮮紅辣椒、牛肉各一斤， 黑豆豉半斤， 幹辣椒面三兩。 幹鹹菜或筍之類， 花生米半斤

二、佐料：

料酒、雞精、白糖、鹽

三：做法：

1、 鮮紅辣椒切碎放入熱油鍋（少許植物油加熱後稍稍冷卻後）炒幹水氣。 （備用）

2、幹鹹菜或筍之類切成細， 放入幹鍋炒幹。 （備用）

3、花生米（炒熟， 碾粹成塊狀）（備用）。

4、牛肉切碎放入熱油鍋（少許植物油加熱後稍稍冷卻後）加料酒， 炒幹水氣。 （備用）

5、乾淨的炒鍋加熱放入植物油， 等待油制熟後， 冷卻到有一定溫度， 先放黑豆豉、幹辣椒面（下油鍋鈔熟）、邊炒邊分別放入4、3、2、1。

6、炒幹水氣後滅火， 放入白糖、雞精， 拌勻均可。

總結：通過上述的文章對老乾媽豆豉醬的營養價值和老乾媽豆豉醬的做法等有關知識的具體介紹， 對於老乾媽豆豉醬， 大家一定都有了更加深刻的瞭解了吧。 如果你也喜歡老乾媽豆豉醬， 不妨把這些有關老乾媽豆豉醬的知識分享給更多的朋友吧!