豆腐壞了還能吃嗎？

豆腐是一種非常傳統的食物， 而且人們非常喜愛吃豆腐， 因為豆腐的營養價值高， 味道入口醇香， 常吃能夠給身體帶來非常多的好處。 但是， 豆腐是利用大豆研磨而成的， 其保質期非常短， 極端的時間就會出現腐壞的現象， 下面就來看看豆腐壞了還能吃嗎？希望大家能夠瞭解一下吧。

豆腐壞了吃了會怎麼樣

1、吃變質豆腐會引起腹瀉

豆腐變質以後會產生多種細菌， 人們吃了這種帶有細菌的豆腐以後， 會在身體內產生多種毒素， 會讓人類身體出現多種不適， 最常見的不良症狀就是腹瀉和腹痛， 輕則停止食用以後就會消失， 重的則需要及時服用瀉藥。

2、吃變質的豆腐會胃痛

豆腐變質以後會出現多種酸性成分， 這些物質進入人體胃部以後， 會對胃黏膜形成明顯的傷害， 有些本來胃功能較弱的人群， 就會出現胃痛或者反胃吐酸水等不良症狀，

3、變質豆腐與腐乳的區別

其實變質的豆腐與出售的腐乳是兩個不同的存在， 腐乳雖然也是一種豆製品， 但是在生產過程中會經嚴重的工藝， 它經過發酵處理以後， 對人體有害的成分會消失， 因此人們食用是安分的。

4、增加腎臟負擔

在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。

當我們的年齡越來越大， 逐漸變老的時候， 那麼我們腎臟排泄廢物的能力也會隨之下降， 如果這時候還不注意飲食， 吃太多豆腐的話， 就會導致攝入過多的植物性蛋白質， 從而使得體內體內生成的含氮廢物增多， 加重腎臟的負擔， 不利於身體健康。

5、對精子有害

初步研究發現：大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。 據路透社報導， 研究人員稱， 在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害， 影響男性的生育能力。