優酪乳的多種花樣吃法

2014-07-30

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繽紛香脆優酪乳杯

一直很喜歡這樣吃，每一層都是不同的顏色、不同的味道，

帶來不同的心情這次做得急了點，層次分得不夠鮮明、不夠美，但是口感灰常豐富，特別是我用了自己熬制的山楂醬、藍莓口味的優酪乳，更加增添風味。

如果喜歡層次分明的同學，可以每一層鋪得厚一些，並每鋪一層，送入冰箱冷凍片刻，稍許凝固後，再添加下一層。

原料：

主料：自製優酪乳適量。

配料：芒果1個、山楂醬少許、玉米脆片少許、草莓若干。

做法：

1、杯子清洗乾淨，鋪上一層優酪乳;

2、加入一層芒果丁;

3、再鋪一層優酪乳;

4、撒上一層玉米脆片;

5、加入一層山楂醬(山楂醬的做法見這裡);

6、最後鋪上優酪乳，撒少許碾碎的玉米脆片即可。

優酪乳鮮果橙盅

這個太簡單啦，做法一看便知了吧，所有新鮮水果切丁，拌上優酪乳，搞定。雖然簡單，確實最搶手，先滅最快滴。

自製優酪乳

所有這些小茶點，當然都少不了最基礎的原料，就是俺滴自製優酪乳，下面就從第一步說起，介紹下優酪乳的做法

原料：酸奶粉1袋、純淨水800ml、開水適量。

準備工作：

1、向專用優酪乳杯中注入半杯熱水;

2、蓋上杯蓋、擰緊;

3、將優酪乳杯橫向握在手中，雙手握緊兩端，使勁搖晃，使熱水充分接觸杯的內壁;

4、反復燙洗兩遍消毒，將水倒出，倒置控幹水分。

做法過程：

1、在專用優酪乳杯里加純淨水至500毫升的位置;

2、倒入一整包酸奶粉全部加入優酪乳杯中;

3、擰緊蓋子後，使勁晃動、充分搖勻(優酪乳杯的密封性非常好好，

不用擔心把水晃出來哈);

4、搖勻後，繼續向優酪乳杯中添加純淨水;

5、一直加至1000毫升的指示位置(Fill to Top)，擰緊蓋子，再次搖勻;

6、將優酪乳做法器中的紅色部件放入，推到固定位置，向優酪乳做法器中加剛剛燒開的沸水，加至水面剛好沒過紅色部件;

7、然後將優酪乳杯放入優酪乳做法器的正中，放穩;

8、蓋上優格製造器的蓋子，擰緊，放置10-12個小時，直至優酪乳完全凝固，即可取出，可以立即食用，放入冰箱冷藏後口感更加。