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優酪乳的多種花樣吃法

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繽紛香脆優酪乳杯

一直很喜歡這樣吃, 每一層都是不同的顏色、不同的味道,

帶來不同的心情 這次做得急了點, 層次分得不夠鮮明、不夠美, 但是口感灰常豐富, 特別是我用了自己熬制的山楂醬、藍莓口味的優酪乳, 更加增添風味。

如果喜歡層次分明的同學, 可以每一層鋪得厚一些, 並每鋪一層, 送入冰箱冷凍片刻, 稍許凝固後, 再添加下一層。

原料:

主料:自製優酪乳適量。

配料:芒果1個、山楂醬少許、玉米脆片少許、草莓若干。

做法:

1、杯子清洗乾淨, 鋪上一層優酪乳;

2、加入一層芒果丁;

3、再鋪一層優酪乳;

4、撒上一層玉米脆片;

5、加入一層山楂醬(山楂醬的做法見這裡);

6、最後鋪上優酪乳, 撒少許碾碎的玉米脆片即可。

優酪乳鮮果橙盅

這個太簡單啦, 做法一看便知了吧, 所有新鮮水果切丁, 拌上優酪乳, 搞定。 雖然簡單, 確實最搶手, 先滅最快滴。

自製優酪乳

所有這些小茶點, 當然都少不了最基礎的原料, 就是俺滴自製優酪乳, 下面就從第一步說起, 介紹下優酪乳的做法

原料:酸奶粉1袋、純淨水800ml、開水適量。

準備工作:

1、向專用優酪乳杯中注入半杯熱水;

2、蓋上杯蓋、擰緊;

3、將優酪乳杯橫向握在手中, 雙手握緊兩端, 使勁搖晃, 使熱水充分接觸杯的內壁;

4、反復燙洗兩遍消毒, 將水倒出, 倒置控幹水分。

做法過程:

1、在專用優酪乳杯里加純淨水至500毫升的位置;

2、倒入一整包酸奶粉全部加入優酪乳杯中;

3、擰緊蓋子後, 使勁晃動、充分搖勻(優酪乳杯的密封性非常好好,

不用擔心把水晃出來哈);

4、搖勻後, 繼續向優酪乳杯中添加純淨水;

5、一直加至1000毫升的指示位置(Fill to Top), 擰緊蓋子, 再次搖勻;

6、將優酪乳做法器中的紅色部件放入, 推到固定位置, 向優酪乳做法器中加剛剛燒開的沸水, 加至水面剛好沒過紅色部件;

7、然後將優酪乳杯放入優酪乳做法器的正中, 放穩;

8、蓋上優格製造器的蓋子, 擰緊, 放置10-12個小時, 直至優酪乳完全凝固, 即可取出, 可以立即食用, 放入冰箱冷藏後口感更加。