這個樣子喝茶最容易導致癌症

我們都知道喝茶能防癌， 但是你知道嗎？喝茶習慣不好， 會讓你患癌的風險增高。 那什麼情況下喝茶， 易致癌呢？下面我們一起來看看吧。

這樣喝茶易致癌

伊朗研究人員在2009年曾發表研究指出， 每天喝一杯熱茶， 容易增加食道癌風險。

而且， 當茶水水溫介於65℃～69℃時， 食道癌發生風險會翻倍， 一旦茶水的水溫超過70℃， 食道癌發生率會增加8倍。 若茶水倒出後2分鐘內就喝完， 罹患食道癌的風險會比等4分鐘後再喝上升5倍左右。

而另有研究發現， 喝茶時， 茶水溫度介於56℃～60℃， 對健康較為有利。

除了茶水溫度過高可能增加患癌風險， 臺灣營養師張斯蘭提醒， 喝茶時若茶葉殘留農藥， 也可能不利於健康。 如果擔心農藥殘留問題， 可在第一泡時將水倒掉， 泡茶時將蓋子打開， 不要悶住水蒸氣， 這樣有些農藥物質會隨水蒸氣蒸發。 選購茶葉時， 也要儘量選有機茶葉， 較為安全。

正確的喝茶方法

1、沏茶的用具（包括茶壺、茶杯）應用陶瓷製品， 不要用金屬製品。 特別是不要用鋁製品， 以免起化學反應使人中毒。

2、沏茶不要用剛燒開的沸水直接沏。 沸水沏茶會加重茶水的苦澀味， 而且還會破壞茶葉中所含的維生素C， 降低茶的功效。 一般是先將燒開的水倒入保溫瓶內， 待水溫降至70℃--80℃時， 再用來沏茶比較合適。

3、不要飲用過濃的茶水。 茶水中的茶葉堿、咖啡因、可哥堿等濃度過大， 對胃腸有刺激作用， 會使胃壁收縮， 影響人的食欲， 妨礙消化和吸收， 甚至導致胃潰瘍。 患胃潰瘍的人更應少喝茶。

4、睡覺前不要飲茶。 茶葉對神經系統有刺激作用， 會使大腦處於興奮狀態容易失眠。

5、不要引用存放過久的茶水。 因為茶水中含有少量蛋白質，

6、沏茶不要亂加作料。 有的人飲茶加糖， 這樣會降低茶葉的品質， 既品不出茶香味， 還會破壞營養價值。

7、不要喝發黴的茶葉。 茶葉受潮容易黴變， 一旦黴變就不要再飲用， 不但失去茶的功效， 還會引發疾病。

8、不要用茶水服藥。 茶水中含有多種化合物， 用茶水服藥會引起化學變化， 使藥效降低或完全喪失， 甚至產生不利於健康的副作用。 因此， 服藥前後半小時不要飲茶。