​低嘌呤的食物有哪些？

人們每天的飲食一定要注意嘌呤的攝入量最高是不能夠超過1000毫克的， 對於關節炎痛風患者， 每天不能夠超過150毫克的嘌呤， 所以說人們在生活中一定要知道， 低嘌呤食物都是有哪些的？這樣在進行飲食的時候就稍微有注意了。

低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。 嘌呤是核蛋白的組成物質， 是尿酸的來源。 通常， 嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸， 再由腎臟和腸道排出。 基本上， 嘌呤的生產量和排泄量大約相等。 嘌呤的生產量， 三分之一來自食物， 其餘是體內自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出， 三分之二從腎臟排出。 如果生產過多或排泄不出， 尿酸囤積體內， 會導致血液中尿酸值升高。

低嘌呤食物：

（1）主食類：米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

（2）奶類：牛奶、乳酪、霜淇淋等。

（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。

（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。

（5）水果類：水果基本上都屬於低嘌呤食物， 可放心食用。

（6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可哥、果凍等嘌呤都不算高。

（7）其它：醬類、蜂蜜。 油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、乾果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。