營養飲食

便秘能吃小白菜嗎

便秘的患者吃什么比較好呢, 我們建議便秘的病人要多吃一些含有豐富膳食纖維的食物, 什么東西才含有豐富的膳食纖維呢, 其實在雜糧以及菜葉和菜梗中就有著豐富的膳食纖維, 水果和豆類里面的膳食纖維也是不少的, 那么作為蔬菜中常見的一種小白菜是不是有利于便秘呢。

小白菜我們也叫做是結球白菜或者是青菜。 小白菜里面確實含有很多的膳食纖維, 常吃小白菜對于我們身體有很多的好處, 小白菜能預防癌癥并且有通腸利便的作用。

營養作用

1. 提供營養、強身健體:

小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一, 為保證身體的生理需要提供物質條件, 有助于增強機體免疫能力。

2. 保持血管彈性:

小白菜中含有大量粗纖維, 其進入人體內與脂肪結合后, 可防止血漿膽固醇形成, 促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外, 以減少動脈粥樣硬化的形成,

從而保持血管彈性。

3. 潤澤皮膚、延緩衰老:

小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多, 并且還有豐富的維生素C, 進入人體后, 可促進皮膚細胞代謝, 防止皮膚粗糙及色素沉著, 使皮膚亮潔, 延緩衰老。

4. 防癌抗癌:

小白菜中所含的維生素C, 在體內形成一種“透明質酸抑制物”, 這種物質具有抗癌作用, 可使癌細胞喪失活力。 此外, 青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動, 增加大腸內毒素的排出, 達到防癌抗癌的目的。

5.通腸利胃

中醫認為, 小白菜養胃和中, 味苦微寒, 通腸利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質, 還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。

還有洋白菜, 即卷心菜, 性味苦平, 能益心腎, 健脾胃, 對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

上文我們介紹了便秘的病人應該多吃一些含有膳食纖維的食物, 我們也介紹了一些富含膳食纖維的食物給大家, 小白菜是常見的蔬菜, 小白菜有強身健體和保存血管彈性的好處, 小白菜還能防癌和抗癌并且起到了通腸潤便的作用, 所以小白菜非常適合便秘患上食用。