營養飲食

秋刀魚什麼人不能吃 秋刀魚不能和什麼一起吃

秋刀魚什麼人不能吃

一般人群均可食用。

以下人群不適合吃秋刀魚:

1.過敏體質的人也不宜吃, 若食之不僅會加重病情, 而且還可能會伴發風疹塊、腹痛以及腹瀉等症狀。

2.出血性患者不宜多吃秋刀魚。 因為秋刀魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集, 會加重出血症狀, 少吃或不吃魚為佳。

3.痛風患者不宜吃秋刀魚。 這是因為人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風, 主要表現為高尿酸血症(血液中尿酸含量過高), 反復發作性關節炎與腎損害等, 而魚類食品含有嘌呤類物質, 可使病情加重, 或導致舊病復發。

4.廿碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素, 該物質能夠抑制血小板聚集, 而肝硬化病人因為凝血因數生成障礙, 血小板數量本來就較低, 若進食含廿碳五烯酸多的魚後, 血小板凝聚作用再次被減低, 就很容易引起出血, 且難以止住。 對含廿碳五烯酸多的魚,

具有出血傾向的肝硬化患者就應高度警惕, 不宜食用。

秋刀魚不能和什麼一起吃

蝦:嚴禁同時服用大量維生素c。 否則, 可生成三價砷, 能致死;不宜與豬肉同食, 損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖

帶魚、平魚、銀魚、黃花魚:忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荊芥。

秋刀魚不能和棗一起吃, 否則會使人腰腹作痛。

秋刀魚的宜忌

秋刀魚對高血壓和動脈硬化有輔助治療作用, 但肝硬化的病人卻是不適合吃秋刀魚的。 因為秋刀魚中有廿碳五烯酸, 廿碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素, 該物質能夠抑制血小板聚集,

而肝硬化病人因為凝血因數生成障礙, 血小板數量本來就較低, 若進食含廿碳五烯酸多的魚後, 血小板凝聚作用再次被減低, 就很容易引起出血, 且難以止住。