孕婦吃豬腦好嗎

我們知道孕婦要適量吃些營養豐富的食物， 那么作為營養價值非常高的豬腦， 是否適合孕婦食用呢， 我們要給孕婦做養生的食療菜， 是否可以采用豬腦作為原材料， 制作出一道精美的燉豬腦呢。 豬腦具有什么樣的食療價值， 可以供孕婦食用呢， 下文一起了解一下孕婦吃豬腦好嗎?

孕婦吃豬腦好嗎， 在回答這個問題之前， 我們看看豬腦的成分， 豬腦里面含有的鈣和磷以及鐵都比較多， 所以確實適合孕婦補充， 但是同時我們也不能忽略豬腦里面的膽固醇含量也是很高的。

豬腦性味甘、寒， 有毒。 《本草從新》記載：“損男子陽道”。 《禮記》記載：“食豚去腦， 孫真人食忌云：豬腦損男子陽道， 臨房不能行事， 酒后尤不可食。 《延壽書》云:“今人以鹽酒食豬腦， 是自引賊也”。 《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘， 寒， 有毒。 吃豬要去腦。 豬腦損男子陽道， 臨房不能行事。 酒后更是不可食。

豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多， 但膽固醇含量極高， 100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。 豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。

中醫典籍《本草從新》也認為其損男子陽道。 　性味甘、溫。 《千金方》記載：羊腦、豬腦， 男子食之損精氣， 少子。 若欲食者， 研之如粉， 和醋食之， 均不如不食佳”。 《本草綱目》記載：“諸腦損陽滑精”。

本品含膽固醇較多， 故血脂過高， 動脈硬化等病人更不宜食用。

上文我們介紹了孕婦飲食的禁忌， 孕婦應該補充營養， 但是也不能濫吃補品， 例如豬腦就應該仔細分析是不是適合孕婦食用， 上文針對孕婦吃豬腦好嗎這個問題做了分析， 豬腦雖然營養豐富， 能補充人體的多種元素， 但是豬腦膽固醇含量太高， 不適合孕婦食用。