營養飲食

早餐喝什么湯比較好

早餐在一天飲食中有著非常重要的地位, 早上選擇科學飲食可以讓一天精力充沛。 早上的時候通常食欲不好, 不宜吃硬的食物, 大多數人會在早上選擇喝湯。 適合早上喝的湯有很多種, 最好不要喝油膩的湯, 柔軟的粥類非常適合早上喝。 不能空腹吃的食物在早上最好不要食用。

早餐喝什么湯比較好

早餐宜喝容易消化的溫熱、柔軟食物, 如米粥、牛奶、豆漿、果汁

宜軟不宜硬:

在清晨, 人體的脾臟困頓呆滯, 常使人胃口不開、食欲不佳, 老年人更是如此。 故早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物, 否則易導致消化不良。 早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物, 如牛奶、豆漿、面條、餛飩等, 最好能吃點粥。 如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品, 效果更佳。

宜少不宜多:

飲食過量會超過胃腸的消化能力, 食物便不能被消化吸收, 久而久之,

會使消化功能下降, 胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。 另外, 大量的食物殘渣貯存大腸中, 被大腸中的細菌分解, 其中蛋白質的分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中, 對人體十分有害, 并容易患血管疾病。 因此, 早餐不可不吃, 但也不可吃得過飽。

早餐宜選擇的食物

富含優質蛋白質的食物:雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。

富含維生素C的食物:果汁、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食:面包、饅頭、花卷等。

富含水分的液體食物:米粥、牛奶、豆漿、果汁等。

開胃、增加食欲的食物:果汁、番茄汁、醬菜等。

早餐不宜吃的食物

1、早上不該空腹吃菠蘿

菠蘿里含有強酵素, 空腹吃會傷胃, 其營養成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

2、早上不該喝大量冰涼的飲料

溫度相差太大會強烈刺激胃腸道, 導致突發性攣縮。

3、早上不該空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀, 還含有大量的鎂元素, 若空腹食用, 會使血液中的含鎂量驟然升高, 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。