營養飲食

喝完橙汁多久能喝牛奶

橙汁和牛奶都是非常豐富的營養品, 很多人覺得這兩種就應該搭配在一起, 但是也有的人會覺得這種搭配在一起對身體不好, 甚至有的人會擔心搭配在一起是中毒的, 每個人群都有不同的意見和不同的見解, 持有不同的態度, 為了解開大家的這個疑惑, 下面給大家介紹一下喝完橙汁究竟多久才能喝牛奶?

橙汁能和牛奶一起喝嗎

不可以。

因為牛奶中的蛋白質與橙汁中的果酸相遇, 會發生凝固, 從而影響牛奶的消化與吸收。 而且在喝牛奶前後1小時左右, 不宜吃橘子。 牛奶也不宜和其他酸性水果一起食用。

喝橙汁好還是吃柳丁好

喝橙汁不如吃柳丁。 營養師不會建議市民不喝橙汁, 因為對於那些不願動手吃水果的人而言, 橙汁多多少少能補充維C, 不過得留意儘早喝完, 而且購買包裝橙汁時, 選取些沒有添加糖分的橙汁。

如果比較柳丁和橙汁, 當然選前者。 因為一個柳丁含有68毫克維C、26微毫克葉酸(維他命B雜)、17克果糖和3.6克纖維素。 只需一個, 維C已足夠一個人每日所需。 維C和葉酸都在果肉中存在, 而且溶于水, 基本上喝橙汁就能照單全收。 吃柳丁和喝橙汁的分別在於纖維素, 以兩個柳丁榨成一杯橙汁計算,

纖維後所剩無幾, 只有1至2克。 榨汁後把橙渣扔掉, 實在太暴殄天物。

橙汁不加糖可能也比汽水甜

研究還指橙汁加糖後糖分比汽水高,

營養專家說這個估計可能太保守了。 即使不添加, 一杯鮮橙汁的糖分仍然可以高於汽水。 以兩個橙榨成橙汁計算, 一杯鮮橙汁的糖分已經高達34克糖, 等與放了6.5茶匙的糖。 而一杯250毫升的汽水則約有25克糖, 即5茶匙糖。

但橙汁跟汽水所含量的糖分畢竟有異--橙汁的是果糖, 而汽水則是蔗糖。 前者在人體內吸收的速詳細較慢, 提升血糖的速度稍緩, 兩害取其輕, 橙汁對於糖尿病人而言還是較理想。 不過, 由於果糖和蔗糖的熱量相同, 所以還是限制攝取。