芥末蝦球有什麼樣的做法？

芥末是很多人愛吃的調味劑， 芥末的味道吃起來有點嗆， 但有的人就喜歡這麼吃， 芥末蝦球是一道家常菜， 蝦肉富含高蛋白元素， 搭配芥末吃真是一道美味， 芥末蝦球的做法很簡單， 只要按步驟操作， 很快就可以吃到了美食了， 芥末蝦球有什麼樣的做法？接下來我們來看看。

一.芥末蝦球用料

蝦 500g， 丘比原味沙拉醬 3勺， 丘比香甜沙拉醬半勺， 青芥辣少量， 鹽半鹽勺， 料酒2勺。

二.芥末蝦球的做法

1.室溫解凍， 剝出蝦仁， 背腹分別劃開， 上下取除蝦線。 置清水中用筷子邊抽打邊沖洗， 控幹水分。 加鹽和料酒抓勻， 入冷藏醃制一小時。

2.炒鍋放三大勺油， 大火燒至輕微冒煙轉中火， 下蝦仁並用筷子迅速打散。

炸20秒鐘至蝦轉金黃， 倒入漏勺控油。

3.沙拉醬和青芥辣拌勻。

4.蝦跟沙拉醬拌勻裝盤， 擺放蔬果清口解油膩。

三.特性與功效

大家平時可能不太吃芥末， 但是實際上， 芥末有很好的功效的。 有對關節炎患者來講， 有很好的止痛作用， 運動肌肉疼痛， 在洗澡水里加芥末， 泡後， 疼痛感頓時消失。 而且在冬天的時候， 如果感冒了， 聞一下芥末， 就會讓你鼻通氣暢。 在飲食出現不良消化的時候， 用點兒芥末， 會改善消化不良症狀。

五.孕婦能吃芥末嗎？

不易食用。 芥末味刺激， 辛辣， 易導致上火， 懷孕期間不易吃芥末， 否則會出現上火症狀， 並有便秘的出現， 所以對孕婦以及胎兒都有不好的影響。

六.產婦能吃芥末嗎？

產婦不易吃芥末， 因為刺激性太大， 易導致產婦身體受刺激， 而出現打噴嚏等情況， 這樣會拉傷產婦的傷口， 不利於身體恢復。 而且奶水裡含有辛辣物， 對吃母乳的孩子也不好。

七.嬰幼兒能吃芥末嗎？

不建議信用。 味辛辣， 刺激性強， 嬰幼兒胃腸沒有發育好， 刺激性太大， 無法抵抗， 因此是大忌。 若食用， 會出現， 胃液分泌混亂， 胃黏膜受損， 導致寶寶消化不良， 出現脾胃不和現象。