雞肉可以和什么一起燉呢

雞肉這種食物具有肉質細嫩和味道鮮美以及價格便宜等等特點， 最重要的是可以滿足人體對蛋白質以及脂肪還有礦物質等等的需求， 所以一直受到大家的喜愛， 長期堅持食用雞肉， 可以讓身體變的更加健康， 同時抵抗能力也會慢慢的增強， 為了提高雞肉的口感， 一定要選擇好配菜， 那么雞肉可以和什么一起燉呢?

第一， 雞肉可以和什么一起燉呢? 香菇燉雞。 材料：雞塊/香菇/青紅椒/蔥/姜/蒜/辣椒。 調料：香葉/八角/花椒/胡椒粉/料酒/生抽/老抽/鹽/白糖。 步驟：鍋內加涼水， 倒入雞塊冷水焯水， 開大火。 煮開后， 打去浮沫， 開鍋再煮2分鐘， 撈出雞塊， 用清水淘洗干凈。 炒鍋內加油， 油燒熱， 倒入洗凈的雞塊， 中火煸炒至雞塊微黃。 這時倒入蔥姜蒜和干辣椒， 翻炒均勻， 炒出香味。 然后， 加1勺料酒， 少許胡椒粉去肉腥。 接下來， 加1勺老抽， 翻炒均勻。 然后鍋內加水， 這時把八角香葉和花椒也丟到鍋內，

第二， 雞胸肉蛋白質含量很高， 特別受健身人群的喜歡， 堅果也一樣。 但是呢， 雞胸肉如果處理不好， 就很容易做的又干又柴。 制作方法：雞胸肉洗凈切丁， 黃瓜洗凈切丁備用;蔥切末、姜切片、干辣椒切段備用;在準備好的雞丁里倒入適量料酒、生抽、淀粉、蔥、姜、鹽、糖、油拌勻，

雞肉可以和什么一起燉呢?南瓜燉雞。 步驟：雞肉洗凈。 大火燒開， 再煮一分鐘， 撈出雞肉， 瀝干水分備用。 南瓜洗凈， 切成小塊。 炒鍋燒熱加油， 倒入蔥、姜、蒜、花椒、八角， 小火炒香。 倒入雞肉， 小火煸炒至雞肉表面微黃。 加入鹽、鍋內加水， 水量沒過雞肉即可， 然后大火燒開。 老抽、生抽、胡椒粉、料酒， 來調味調色和去腥， 然后翻炒均勻。 蓋上鍋蓋， 調中小火燉10分鐘。 10分鐘后， 雞肉燉至8成熟， 倒入南瓜。 蓋上鍋蓋， 小火燉8~10分鐘。 最后再加少許鹽調味， 然后大火收一收湯汁， 就可以出鍋了~