金桔怎麼吃

1.金桔蘿蔔鳳梨汁

功效：肺熱咳嗽， 止咳化痰。

材料：金桔5粒、鳳梨300g、白蘿蔔200g。

作法：

1.金桔洗淨留皮切半。

2.鳳梨、白蘿蔔洗淨去皮切片後， 連同金桔用分離式榨汁機榨出原汁即可飲用。

2.金桔姜湯

功效：感冒及乾咳無痰。

材料：金桔5粒、老薑2片、褐色冰糖15g。

作法：金桔洗淨切薄片， 連同老薑、褐色冰糖， 加500cc水煮滾， 之後轉小火煮30分鐘， 濾渣即可飲用。

3.金桔茶

功效：調降血壓、預防血管硬化、冠心症。

材料：金桔5粒、紅茶袋1包、褐色冰糖1匙(約10g)。

作法：金桔洗淨壓破， 加紅茶袋， 用500cc沸水沖泡20分鐘， 濾渣後加褐色冰糖調勻即可。

4.鹽醃金桔

把金桔洗淨晾乾， 不用切開， 上面灑上薄薄的一層鹽， 放進冰箱中冷藏， 大約醃個10天左右就可以了。 飯後覺得腹脹時， 你就可以拿出2粒金桔，

5.金桔醬

金桔是酸的， 只要加點糖和鹽巴， 味道就會變得非常棒。 把300g左右的金桔洗淨後去籽晾乾， 加粗鹽3g及寡糖150㏄， 用果汁機打勻就OK了。 金桔醬的用途很多， 還可當作沙拉醬!

6.金桔蜜茶

原料：新鮮金橘10克， 蜂蜜適量

金桔功效：理氣解鬱， 化痰醒酒， 可補充人體內的糖類

禁忌：嚴重糖尿病患者慎用

製作方法：先選好金橘用清水洗淨， 再用刀子在金橘表皮上縱橫劃幾道， 深度以劃破表皮為適宜。 取一隻瓷碗， 將處理好的金橘放入碗中， 再向碗中倒入開水， 注意， 開水的溫度不能過高，