白芥子的抗菌作用是比較高的，
比如可以用於治療和對抗許蘭氏黃癬真菌或者是皮膚真菌，
同時也能夠治療神經痛，
風濕痛以及胸膜炎症，
或者扭傷這些問題。
1.抗真菌作用 白芥子水浸劑（1:3），
在試管內對堇色毛癬菌、許蘭氏黃癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
2.刺激作用 白芥子甙，
本身無刺激作用，
遇水後經白芥子酶的作用生成揮發性油（白芥子油）。
芥子揮發油有刺鼻辛辣味及刺激作用。
應用於皮膚，
有溫暖的感覺並使之發紅，
甚至引起水泡、膿皰。
通常將芥子粉除去脂肪油後做成芥子硬膏使用，
用作抗刺激劑（刺激性藥物使用於皮膚局部，
其作用不僅限於用藥部位，
並牽涉到其他部位，
產生治療作用時，
稱為抗刺激作用），
治療神經痛、風濕痛、胸膜炎及扭傷等。
使用前先用溫水濕潤，
以加強芥子酶的作用（沸水則抑制芥子酶的作用）。
應用時間不超過15～30分鐘，
皮膚敏感者只能應用5～10分鐘。
芥子粉作為調味劑，
使唾液分泌及澱粉酶活性增加，
使心臟體積和心率減少。
小量可刺激胃黏膜增加胃液及胰液的分泌，
有時可緩解頑固性呃逆。
內服大量可迅速引起嘔吐，
可用於麻醉性藥物中毒之治療。
3.其他作用 白芥子甙水解物刺激胃黏膜，
反射性引起支氣管分泌增加，
使痰液變稀而起祛痰作用。
