枸杞最補腎3大長壽吃法 熬粥
枸杞味苦， 性寒， 枸杞子具有增強機體免疫功能， 抑制腫瘤、降血糖、降血脂、抗疲勞、滋補肝腎、益精明目等功能作用。 枸杞適合久食， 能令人長壽延年。
枸杞味苦， 性寒， 枸杞子具有增強機體免疫功能
對於枸杞子， 我們都不陌生， 而且生活中枸杞子也很常見， 或是泡水喝， 明目補腎;或是燉肉煮肉的時候做調味品。 我們只知道吃枸杞子有益健康， 但枸杞怎麼吃才能更保健卻沒多少人知道， 我們一起來看看專家的建議吧。
枸杞雖好， 可是如何吃呢， 我們一起來看看專家的建議吧
一、炒菜、做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素， 能滋陰， 增強免疫力， 但只有在堅持食用的情況下， 才有藥物價值， 偶爾吃一兩次是沒有效果的。
枸杞富含多種微量元素和維生素， 能滋陰， 增強免疫力
用枸杞泡水喝是最常見的， 但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的， 遇熱容易被破壞。 推薦把幹枸杞稍微泡一下， 在炒菜、做粥時， 或者是蒸包子、煮水餃時， 放一點枸杞作配料就可以了。
枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，
二、像普通食物一樣吃
枸杞之所以對眼睛有好處， 是因其富含胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養元素， 俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常使用枸杞。
枸杞之所以對眼睛有好處，
吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴裡邊
吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴裡邊， 不僅滋補， 而且不會上火。 不過， 枸杞並不適合所有人， 那些體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點，
三、打豆漿的時候放一些
枸杞是個好東西， 最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效。 很多人都拿枸杞泡水喝， 僅僅是簡單浸泡一下， 枸杞中的維生素、胡蘿蔔素等很難完全被吸收。 可選擇在用豆漿機打豆漿的時候， 放上一小把枸杞， 這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養物質和微量元素了。
枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效
專家提醒：目前一些商家為了迎合大眾的消費心理，紛紛在藥材上“動手腳”，如給枸杞染色，或用硫磺薰制淮山、黨參等。濫用色素和硫磺，會對人體的腸胃有很大刺激，食用後容易上吐下瀉，過量的硫磺殘留，甚至致癌。
三招辨別染色枸杞
顏色：染色枸杞多為鮮紅色，正常枸杞的自然色多為赤紅或偏暗紅。
蒂處：正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，而用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。
三招辨別染色枸杞
手感：染色枸杞偏濕潤，正常枸杞則皮幹而肉滿。
枸杞雖好不要過量
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
枸杞雖好不要過量
枸杞是個好東西，最近英國人在研究中也發現了枸杞延緩衰老的功效
專家提醒：目前一些商家為了迎合大眾的消費心理，紛紛在藥材上“動手腳”，如給枸杞染色，或用硫磺薰制淮山、黨參等。濫用色素和硫磺，會對人體的腸胃有很大刺激，食用後容易上吐下瀉，過量的硫磺殘留，甚至致癌。
三招辨別染色枸杞
顏色：染色枸杞多為鮮紅色，正常枸杞的自然色多為赤紅或偏暗紅。
蒂處：正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，而用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。
三招辨別染色枸杞
手感：染色枸杞偏濕潤，正常枸杞則皮幹而肉滿。
枸杞雖好不要過量
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。枸杞子是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
枸杞雖好不要過量
