營養飲食

含賴氨酸最高的食物有哪些

賴氨酸可以更好的維持我們身體的免疫系統, 並且避免了皰疹的出現, 同時也促進了荷爾蒙的發育。 因為我們的身體不會自己產生賴氨酸, 所以我們可以通過飲食或者是一些保健品來獲取。 生活中含有賴氨酸的食物非常多, 像鱔魚、泥鰍、帶魚、海參等。 通常的情況下穀類產品含有賴氨酸的量比較少。

含賴氨酸的食物

賴氨酸是人體無法自行生產的必需氨基酸, 因此必須從膳食中攝取。 賴氨酸對人體具有多種功能, 因為它是許多蛋白質所需的組成部分, 而這些蛋白質則為人體多種功能運作所需。 並沒有特定的RDA限制.

一般上富有蛋白質的食物都含有賴氨酸, 如肉類、乳製品和豆類。 然而, 穀類食品或花生並不含有現成的、人體需要的賴氨酸。 烹煮、烘烤以及過度冷凍, 將造成食物中的賴氨酸流失。 這也是為什麼人體需要輔助品。 通常, 素食者(尤指不食用蛋類和乳製品者)較易缺乏賴氨酸。 一些從事激烈運動的運動員, 對於必需氨基酸的需求也比常人高。

很多食品都包含大量賴氨酸。 優酪乳, 乳酪, 黃油, 霜淇淋和牛奶等乳製品的賴氨酸含量都很高。 還應多吃蘿蔔, 土豆, 番茄, 芹菜, 梨, 柿子,

蘋果, 鳳梨和杏等蔬菜和水果。 此外, 還建議多吃雞肉, 魚, 雞蛋, 豬肉, 豆製品和肉食。 當然, 不能忘記富含賴氨酸的大豆和豌豆。

賴氨酸的建議劑量

大多數人都不知道日常飲食包含多少賴氨酸最好。 實際上, 賴氨酸的每日攝入量低於1250毫克, 對抵禦皰疹爆發並沒有太大幫助,

因此應確保每日攝入量超過1250毫克。 如果服用賴氨酸保健品, 純天然比合成產品效果好。 額外補充維生素C和鋅能加強抵禦皰疹的效果。 總之, 無論是否有皰疹, 飲食包含大量含賴氨酸豐富的食物對免疫系統和骨骼生長都有好處。